面包粉可以做包子吗 一斤面粉可以做多少个包子 根据包子的大小而定
丽姐姐滋补养生馒头是我们早餐通常吃得最多的零食之一。馒头一般都是用小麦粉做的，有汤包、蒸包等不同的做法。那么，一斤面粉能做几个馒头呢？
一斤面粉可以做多少个包子
同样大小的馒头和馒头用的面粉量是不一样的。馒头要“实”，馒头里有馅。不过按照卖家的做法，我觉得一公斤干面粉可以做16-20个馒头。
如果500克面粉加水等原料做成面团，大概是760克左右；如果馒头算50克，大概是15；如果是70克左右，那就是11克。如果陕北有十个左右，四川145到20个，天津至少20个。如果做成旺仔包子，这个就有点严重了，估计有200多个。
两种发面的方法
1.用面粉做面条
先将面肥用水浸泡，然后将面粉倒入其中，搅拌均匀。醒来8小时，面粉开始的时候会翻倍。然后，对碱没有酸味，有一点碱性。醒来半小时。蒸的时候锅里放点醋，避免有花的包子。一定要把馒头放入冷水中，然后通电。
2.用酵母做面条
配料:面粉500克，干酵母3克，发酵粉5克，大豆油1 2，糖20克，温水按面粉用水量。
练习:
将面粉倒在案板上，加入干酵母、发酵粉和糖，拌匀，刮坑。
入坑加入温水，加入大豆油，搅拌揉成面团，醒发1小时左右。
睡醒了，做自己想做的小笼包，小笼包，卷。
将绿体放入抽屉，锅中放冷水，蒸13分钟。
包子的简单做法
面粉750克，干净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，干净洋葱625克，香油60克，味精少许，碱适量。
练习:
1.猪肉按肥瘦比:3: 7搭配。将肉软骨和肉渣洗净切碎，制成不同大小的肉丁。在搅拌肉类的过程中，加入适量的姜水，然后上酱油。上酱油的目的是调节盐度，酱油的量要灵活控制。在不同的时间加入一点酱油，使其完全混合到肉中。酱油上完再等一会儿。如果能在冰箱里放一会儿，最好马上加水。分几次加一点水，不然馅料容易煲汤。最后加入味精、香油、葱花搅拌均匀。。
2.面团做成后，分成20克。
3.将药物与表面均匀滚动，滚动成厚度均匀、大小合适的圆形皮肤。
4.左手撑皮，右手拨入馅，捏18-22折。捏包的时候拇指往前走，拇指和食指同时拧褶。合上的时候好好按，包子口应该没有疙瘩。
5.将馒头放在抽屉里蒸4~5分钟。
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