生鸡腿要炸多久才能熟 炸鸡腿炸几分钟 几分钟轻松搞定
大家来养生导语：鸡腿不仅肉质多，而且吃起来嫩而不腻。所以鸡腿是大家最喜欢的部位之一。那么，你想炒几分钟鸡腿？怎么炒鸡腿？炸鸡腿炸几分钟油温高的话一般需要3-4分钟，油温低的话一般需要8-10分钟油炸。炒鸡腿的时候要注意油温不能太高，不然很容易出现外观熟了，里面还是生的尴尬局面。炸鸡腿要多久才能熟？还是那句话，看情况，炒到表面金黄就可以了。如果不放心，可以关小火，多炒几分钟。炸鸡腿的食材炸鸡腿是一种以竹笋鸡腿、鸡蛋
鸡腿不仅肉质多，而且吃起来嫩而不腻。所以鸡腿是大家最喜欢的部位之一。那么，你想炒几分钟鸡腿？怎么炒鸡腿？
炸鸡腿炸几分钟
油温高的话一般需要3-4分钟，油温低的话一般需要8-10分钟油炸。炒鸡腿的时候要注意油温不能太高，不然很容易出现外观熟了，里面还是生的尴尬局面。炸鸡腿要多久才能熟？还是那句话，看情况，炒到表面金黄就可以了。如果不放心，可以关小火，多炒几分钟。
炸鸡腿的食材
炸鸡腿是一种以竹笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要原料，以植物油、料酒、食盐、湿淀粉含量、味精、葱、姜、盐、胡椒粉为调料，经油炸而成的食品。具有色泽金黄艳丽，鸡肉可口的特点。
炸鸡腿怎么炸
材料
2个鸡腿，2汤匙淀粉，1个鸡蛋，适量面包粉，盐，料酒，孜然粉，5汤匙面粉
工作方法
1.鸡腿洗净，沥干水分，用刀划开放入碗中。加入盐、料酒、孜然粉腌制2小时。
2.将少许盐、面粉和淀粉放入大碗中，混合均匀。加入适量的水，混合成糊状。然后加入鸡蛋，搅拌均匀，制成鸡蛋面糊。
3.将腌制好的鸡腿均匀地涂上鸡蛋面糊，然后涂上一层面包粉。
4.锅内倒入足够的油，加热，加入鸡腿，中小火煎至表面金黄酥脆，捞出沥油。
注意事项
1.不要切鸡皮。
2.当皮粉成型后，关小火，立即油炸。
3.油炸过程中注意勤翻，否则容易炸。
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