脂肪肝患者宜吃食物 脂肪肝能吃猪油吗 脂肪肝吃什么油好
乔瑶瑶导语：随着饮食习惯的改变和现代城市人缺乏锻炼，许多年轻人患有脂肪肝，可导致肝硬化等全身性疾病。所以，猪油就油而言是否可以吃，答案肯定不是。脂肪肝患者的吃油建议说到脂肪肝，很多人会感到恐慌。该病已成为我国仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，对我们的危害也很大，容易引起肝纤维化、肝硬化甚至全身代谢性疾病。脂肪肝通常与饮食有关。认识脂肪肝的成因脂肪肝是由脂质代谢紊乱引起的疾病，其发病机制与血脂异常相似。而且脂肪肝患
随着饮食习惯的改变和现代城市人缺乏锻炼，许多年轻人患有脂肪肝，可导致肝硬化等全身性疾病。所以，猪油就油而言是否可以吃，答案肯定不是。
脂肪肝患者的吃油建议
说到脂肪肝，很多人会感到恐慌。该病已成为我国仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，对我们的危害也很大，容易引起肝纤维化、肝硬化甚至全身代谢性疾病。脂肪肝通常与饮食有关。
认识脂肪肝的成因
脂肪肝是由脂质代谢紊乱引起的疾病，其发病机制与血脂异常相似。而且脂肪肝患者在血脂异常的同时死于心血管疾病的比例非常高。血脂异常和脂肪肝都与饮食中的脂肪酸和胆固醇有关。饮食控制和合理搭配是防治脂肪肝的重要方法。
脂肪肝患者该如何吃油
脂肪肝患者首先要控制脂肪的摄入，脂肪的摄入最好控制在总热量的25%以下，这是一个相对安全的数字。
其次，要尽量减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。动物油中这两种物质的比例相对较高，因此我们建议患者将动物油的摄入量控制在每天4 ~ 5克以下，即使是重度脂肪肝患者也不应食用动物油。
此外，患者应增加不饱和脂肪酸的摄入量，尤其是单不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸。橄榄油和茶籽油富含单不饱和脂肪酸，亚麻籽油和紫苏籽油含有大量的Omega-3脂肪酸，鱼肉和鱼油含有EPA和DHA，DHA能增强细胞活性，增加细胞膜中胰岛素受体的数量，增强胰岛素敏感性。当然，无论是植物油还是鱼油，每天的摄入量都不能超过25克，最好在20克左右。
除了科学用油外，患者还需要戒酒，防止肝损伤，加强体育锻炼，增强免疫力。
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