阿胶糕的做法 阿胶糕的制作方法是什么 教你两种制作阿胶糕的方法
谢安妮养生保健导语：阿胶大家应该都熟悉。经常吃阿胶对我们的健康有益。我们身边有很多含有阿胶的食物，比如阿胶糕，是一种老少皆宜的保健滋补品。经常吃阿胶糕，可以补血养颜，通便，提高免疫力。阿胶糕的制作方法是什么？这里我们介绍两种制作阿胶糕的方法。阿胶糕是一种保健品，我们身边很多人经常吃。它的主要成分是阿胶，具有通便、提高免疫力、补血益气、美容养颜的保健作用。适合各年龄段人群。阿胶糕的制作方法不适合，也不复杂，但是成本比较
阿胶大家应该都熟悉。经常吃阿胶对我们的健康有益。我们身边有很多含有阿胶的食物，比如阿胶糕，是一种老少皆宜的保健滋补品。经常吃阿胶糕，可以补血养颜，通便，提高免疫力。阿胶糕的制作方法是什么？这里我们介绍两种制作阿胶糕的方法。
阿胶糕是一种保健品，我们身边很多人经常吃。它的主要成分是阿胶，具有通便、提高免疫力、补血益气、美容养颜的保健作用。适合各年龄段人群。阿胶糕的制作方法不适合，也不复杂，但是成本比较贵。
阿胶糕制作方法一:传统的古代配方制作阿胶糕
首先，将阿胶块打碎，加入黄酒浸泡1-3天。阿胶完全融化后，将融化的阿胶倒入铜锅，用铜铲或银铲搅拌煮沸。先用大火煮，再用小火煮，直到可以挂在铲子上形成旗子而不掉下来。加入辅料，与锅里的阿胶搅拌均匀。然后将阿胶倒入涂有油脂或油纸的模具中。最后，等待阿胶蛋糕慢慢冷却，并形成一个
阿胶糕制作方法二:现代烹饪阿胶糕
首先将明胶粉末倒入干净的陶瓷锅中，加入黄酒，先用文火煎煮，待明胶完全融化起泡后，再加入桂圆肉、核桃仁、红枣、冰糖和黑芝麻。加入后，保持搅拌，搅拌均匀，避免粘锅。煮沸半小时后，观察红枣的颜色是否变成紫黑色，锅里的东西是否变得粘稠，然后制成凝胶蛋糕。只需用干净、防潮的器皿或保鲜膜，将煮好的阿胶饼倒入其中，用力挤压，等到阿胶饼冷却凝固，切成各种形状的饼，即可食用。
通过以上介绍，我们也应该知道阿胶糕的制作方法。阿胶糕的制作方法虽然不是很复杂，但也需要耐心。做菜的时候一定要把阿胶完全融化，还要掌握好温度，这样做出来的阿胶糕才会更美味。
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