黑枸杞和红枸杞哪个好一点 黑枸杞与红枸杞的区别 哪个效果更好
谢安妮养生保健导语：虽然很多人听说过黑枸杞，但不知道黑枸杞和红枸杞的区别。红枸杞是我们经常吃的一种中药，黑枸杞不太为人所知。那么黑枸杞和红枸杞有什么区别呢？他们哪个效果更好？黑枸杞和红枸杞的区别1.形状的不同红枸杞是一种扁平而长的红色果实，一般没有果梗，含糖量较大，直接咀嚼起来有甜味。黑枸杞是一种野生的、小颗粒的、圆形的黑色水果，茎很小。它含糖量很少，直接咀嚼只有一点甜味，所以即使是糖尿病患者也可以安全食用。2.功效
虽然很多人听说过黑枸杞，但不知道黑枸杞和红枸杞的区别。红枸杞是我们经常吃的一种中药，黑枸杞不太为人所知。那么黑枸杞和红枸杞有什么区别呢？他们哪个效果更好？
黑枸杞和红枸杞的区别
1.形状的不同
红枸杞是一种扁平而长的红色果实，一般没有果梗，含糖量较大，直接咀嚼起来有甜味。黑枸杞是一种野生的、小颗粒的、圆形的黑色水果，茎很小。它含糖量很少，直接咀嚼只有一点甜味，所以即使是糖尿病患者也可以安全食用。
2.功效的差异
黑果枸杞不含花青素，而黑果枸杞含有大量的原花青素，是目前发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，功效是Vc的20倍，ve的50倍，因此具有很强的抗衰老作用。
3.成分差异
除了原花青素，黑枸杞比红枸杞含有更多的维生素和脂肪。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等元素对维持人体正常的生理功能有重要作用。与黑果枸杞相比，黑果枸杞中铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于平均值，而钾、锰的含量远低于平均值，钠的含量基本相同。
4.口味的不同
黑果枸杞花色苷在遇到不同水质时会呈现不同的颜色。花青素在碱性水中会呈蓝色，在中性水中会呈紫色。奇怪的变色现象是由于黑果枸杞浸泡过程中开水PH值的变化！就成分而言，黑果枸杞的维生素和脂肪含量远远高于黑果枸杞。不过，红枸杞可能比黑枸杞好吃，黑枸杞更甜更好吃。
黑枸杞和红枸杞哪个好
枸杞具有提高免疫力、益气固精、滋补肝肾、止渴、改善睡眠、暖身、抗肿瘤的作用。唯一不同的是黑枸杞富含原花青素，原花青素是抗衰老的关键成分，能很好的抗衰老。从这个角度来说，它比红枸杞更有美容效果。
购买枸杞可以根据自己的需求进行选择。黑枸杞虽然比红枸杞好，但是品质差的黑枸杞可能没有那么多营养价值。所以买的时候一定要注意。
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