无花果 无花果的药用价值和营养价值
健康又养生大家都知道无花果是美味的水果，但你知道它的药用价值吗？下面我给大家介绍一下
无花果药用价值
采集:夏秋采摘未成熟的蓝无花果，用开水烫一下，立即采摘，晒干或烘干。
描述:菊花果为圆锥形或类球形，长约2厘米，直径1.5 ~ 2.5厘米。表面为黄褐色或棕黑色，有波状弯曲的纵向脊线，上端略截，中央圆形突起，基部狭窄，与果柄和残苞相连。又硬又甜。
化学成分:含有柠檬酸、富马酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸、奎尼酸、生物碱、糖苷、糖类、无花果素等。
性味:平甜。
主治:健脾止泻。用于厌食、腹泻和缺乳。
来源:无花果，无花果，桑科，根和叶也入药。根全年均可恢复；水果和叶子在夏天和秋天收集，干燥或新鲜使用。
归经:果:甜而平。根和叶:轻，涩，平。
适应症:结果:润肺止咳、清热润肠。用于咳喘、咽喉肿痛、便秘、痔疮。根和叶:肠炎和腹泻；痈肿外用。
主要功效:本名不同，性味甘甜，擅长清热解毒消肿，有健胃解毒之功效。
用法用量:水果、树叶25 ~ 50克；外敷根、叶适量，用煎水熏洗患处。
节选:国家中草药汇编
无花果含有高果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，具有营养、润肠、增进食欲、促进泌乳的作用。
在塔里木盆地特别是阿图什大量种植，年产水果200多亩。当时的果实香甜多汁，清香扑鼻，堪比岭南香蕉和奶油椰丝。除了新鲜水果，它还可以制成干果和果酱。无花果是一种果树，有单性的花，花藏在蒴果的花托里，所以它是以只有果实而没有花的样子命名的。果实形状扁圆形，果皮黄色，果肉柔软，营养丰富，果味甜如蜜。
除了吃水果，还可以健胃、清肠、消肿、解毒。无花果的果实非常鲜嫩，难以保存和运输。当地人经常用它晒干干果，然后运到其他地方。
无花果营养价值
1.无花果可食率高，鲜果可食部分达97%，干果、蜜饯达100%，含酸量低，特别适合老人和儿童食用。
2.无花果富含氨基酸，含1.0%的鲜果和5.3%的干果。迄今已发现18种。它不仅因为八种氨基酸都是人体必需的，所以具有很高的利用价值，而且天冬氨酸的含量最高(干重的1.9%)，对抗白血病、恢复体力、消除疲劳有很好的作用。因此，无花果饮料在国外被用作“咖啡替代品”。
3.无花果的干物质含量很高，鲜果14-20%，干果70%。其中，能被人体直接吸收利用的葡萄糖、果糖、蔗糖分别占34.3%(干重)、31.2%(干重)，仅占7.82%(干重)。所以热量低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥的保健食品。
4.无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要是阿拉伯糖和半乳糖，具有一定的抗衰老作用。
5.无花果含有多种维生素，尤其是胡萝卜素，鲜果30毫克/100克，干果70毫克/100克，居桃、葡萄、李子、梨、橙、甜柿之上。
6.无花果含有大量对人体有益的无机元素，但不含易致癌的Co、Cd、Pb等无机元素。对增强身体健康和抗癌能力有很好的效果。
7.无花果的果实、枝叶富含酶类，其中蛋白水解酶类最多，其次是脂肪酶、淀粉酶、超氧化物歧化酶(SOD)等。近年来，在从无花果中提取SOD酶和开发高品质化妆品方面取得了重大突破，使无花果的价值翻了一番。
8.无花果富含膳食纤维，其中果胶和半纤维素在吸水膨胀后能吸收多种化学物质，使肠道中的各种有害物质被吸收排出，从而净化肠道，促进肠道有益菌的繁殖，抑制血糖升高，维持正常胆固醇含量，消除致癌物。
9.无花果还含有苹果酸、草酸、富马酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎尼酸、甘油酸和其他酸。黄酮、芦丁酮糖、醛糖、树脂等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯、佛手柑内酯等。，对抑癌有一定作用。
成分
无花果，又名天生子、文县果、米国、奶莓等。，都是桑科植物。无花果不仅是一种新鲜水果，也是一种中药。《本草纲目》说:“无花果甘甜无毒，能开胃止泻，治五痔疮，利咽”。无花果吃起来像柿子一样香甜无籽，营养丰富全面。每100克无花果中含有81.3克水、1.5克蛋白质、0.1克脂肪、3克粗纤维、13克碳水化合物、1.1克灰分、30微克胡萝卜素、0.03毫克硫胺素、0.02毫克核黄素、0.1毫克烟酸、2毫克抗坏血酸、1.82毫克维生素e、212毫克钾、5.5毫克钠和钙。此外，它还含有柠檬酸、富马酸、琥珀酸、苹果酸、丙酸
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