新鲜莲子 新鲜莲子怎么吃好 新鲜莲子的吃法技巧

很多人都吃过莲子，但人们平时吃的莲子大多是脱水风干后的干莲子。人们对那些刚从植物荷花的果实里取出来的新鲜莲子不太了解，也不知道怎么吃那些新鲜的莲子。其实新鲜莲子的吃法和干莲子差不多，味道比干莲子更诱人。下面具体介绍一下新鲜莲子的吃法。看完就知道怎么吃新鲜莲子了。

新鲜莲子怎么吃好

1.直接吃

最好直接吃新鲜莲子。直接食用前，要将新鲜莲子表面的绿色外皮剥掉，然后从中间切开，去掉中间的绿色莲子芯，得到的果肉可以咀嚼，直接入口食用。这时，你可以品尝到新鲜莲子的新鲜味道和独特香气。

2.做甜汤

鲜莲子做甜汤味道特别好。制作时，你需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖。事先泡好银耳后，撕成小清新莲子。去皮后，用清水洗净，与准备好的银耳、冰糖、适量清水一起放入锅中，加热煮沸15分钟，然后加入准备好的枸杞，一起煮沸三分钟左右，关火取出冷却，即为美味的银耳莲子汤。

新鲜莲子的吃法技巧

1.莲子粥

新鲜莲子可以用来煮莲子粥，然后用来做莲子粥。大米提前洗净，用清水浸泡半小时，然后放入锅中，用足够的清水煮沸，直到锅中的大米煮沸到80%，然后可以剥下新鲜的莲子。洗净后，可以将莲心取出，放入锅中，用米饭煮熟，然后煮15分钟左右，即可将锅内的粥煮熟。取出后，加入适量白糖调味。

2.泡茶

新鲜的莲子不仅有白色的果肉，中间还有绿色的莲子。人们可以直接吃白莲子，或者脱下后煮粥和汤，而得到的绿色莲子应该在阳光下晒干。必要时，取3 ~ 5g，直接放入干净的玻璃杯中，加入适量冰糖，用开水冲泡即可。浸泡后，汤可以清热降火，防止中暑。