干笋怎么做好吃法 新竹笋怎么做干笋
芸芸健康养生新鲜的竹笋可以直接焯水制成美味的食物食用。取之不尽，用之不竭的竹笋可以晒干食用，可以保存更久，我们通常称之为笋干。味道也很好，特别是和肉一起吃，可以让味道更好。以下Apple Green Health Network将向您介绍如何用新竹笋制作笋干。
如何用新竹笋制作笋干
新鲜竹笋准备好后，需要去皮，然后清洗干净切片，放入较大的锅内烹饪。竹笋需要加入适量的盐，可以尝到咸味，这样可以保存更长时间。煮熟后，可以放在筛子上，晒干，密封储存。以后煮汤的时候，有的可以泡着做。
新笋怎么做好吃
可以做三线炒竹笋。你需要准备香油、米酒、鸡粉、盐、欧芹、胡萝卜、竹笋和黑木耳。首先将竹笋的毛边切掉，然后切成丝，放入沸水锅中焯水，然后煮熟，取出沥干水分。胡萝卜洗净去皮切丝，欧芹洗净去根，黑木耳切丝，切成西洋花。将锅加热，加入适量的油，翻炒大蒜，加入胡萝卜、竹笋和黑木耳，然后加入一些调味料翻炒均匀。等所有食材都熟了，就可以上桌了。
竹笋炒肉，需要准备大蒜、酱油、糖、料酒、淀粉、竹笋、猪肉。首先，将猪肉洗净，切成片，将竹笋去皮，切成片。肉放入淀粉、酱油、油、盐、糖，抓匀后腌制，锅放入油，然后将竹笋放入锅内，用适量盐翻炒，放入碗中，放入肥猪肉，翻炒少许油，加入蒜米使其变香，将炒好的瘦肉和竹笋倒入锅内，再加入适量酱油，翻炒后即可食用。
还可以做竹笋香肠，可以准备酱油、盐、鲜辣椒、香肠、竹笋。竹笋需要先炒，然后切成片，放在锅里炒一会儿，加入植物油，然后换成大火。放入辣椒翻炒，然后放入竹笋一起翻炒，大概一两分钟的时间。加入酱油、盐和适量水，煨约一分钟，出汤。
如何让笋干好吃
笋干可以用来做笋干和肥肠，包括鸡精、酱油、盐、姜、葱、辣椒、笋干和肥肠。干竹笋先放入容器中，用一些温水浸泡，然后切成段。肥肠可以煮熟，然后切成片。锅内加适量油，葱、姜炒熟，肥肠炒熟，笋干一起炒熟。
也可以做五花肉油焖笋干，准备原盐、冰糖、酱油、笋干，将五花肉洗净切块，将笋干泡在水中，加热锅加油，炒猪肚，加入冰糖、酱油，炒至颜色发黄微焦，然后将沥干的笋干放入水中翻炒，翻炒需要5-8分钟左右，然后在锅里加入适量的水。炖40分钟左右，等到汤差不多干了，再转大火，加适量盐炒至汤浓，再加适量酱油炒匀，即可出锅食用。
竹笋的营养价值
竹笋营养丰富，适量食用有助于消化，因为它含有纤维素，能使肠道蠕动更快，使消化功能更好，并有便秘或消化不良。很适合人适当吃一些，也可以减肥减脂，因为热量很低，蛋白质含量很高，是肥胖者很好的食物选择。吃竹笋可以增强免疫力，因为，
以上介绍的是如何用新竹笋制作笋干。看了上面的介绍，大家应该有一定的了解。用新竹笋做笋干的方法还是很容易的。做成笋干后可以保存更久，喜欢吃笋干的人可以用这些方法制作。
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