板栗怎么剥皮
栗子这类坚果十分受大家热烈欢迎,可是很多人不喜欢栗子的原因是栗子不易去皮,不容易去皮的人吃栗子一直会将栗子剥碎,长此以往,大家当然也刚开始反感栗子,实际上给栗子去皮是有一定的方法的,下边为大伙儿详细介绍这种方法,坚信大伙儿把握了给栗子去皮的方法顺理成章的会迷上吃栗子。
栗子很受大家欢迎,但是很多人不喜欢栗子的原因是栗子不好剥。吃不好剥的栗子的人,总是会剥栗子。当然,从长远来看,大家都刚刚开始不喜欢栗子。其实剥栗子是有一定方法的。下面给大家详细介绍一下这个方法。我坚信,大家掌握了剥栗子的方法,自然就会爱上吃栗子。
硬块打击毛
将售出的板栗放入厚塑料袋中,在地上轻轻拍打5分钟,取出板栗。栗子皮会去掉栗子肉,细致的栗子很容易去皮
沸水浸泡法
将生栗子洗净,放入容器中,加入少量盐,用开水浸泡,盖上盖子。5分钟后,将栗子取下,切好,栗子皮随栗子壳一起脱落。这种方法可以去除栗子皮,省时省力。
筷子混合法
将板栗一切两半,去壳后放进盆中,增开侵泡一会儿后,用筷子拌和,板栗的皮便会与栗肉摆脱。侵泡时间不可以太长,不然可能影响板栗营养元素。
将栗子切成两半,去壳,放入锅中。浸泡一段时间后,用筷子搅拌,栗子皮就会去掉栗子肉。浸泡时间不宜过长,否则可能会影响板栗的营养成分。
冰箱冷冻法
板栗煮熟后冷藏,放入冰箱冷藏两个小时,使壳和肉分离。这样可以快速剥栗子衣,细化栗子肉。
微波炉法
用剪刀把买来的生板栗的壳剪下来,放入微波炉中,中高温加热30秒,里面的一层衣服和肉就会自动去掉。用这种方式脱栗色衣服之前,一定要将外壳剖开,否则可能会造成微波炉加热的常见故障。
热胀冷缩法
用刀子板栗的机壳剥除,放进开水中煮3-5分钟,捞起来后马上放进凉水中侵泡3-5分钟,非常容易剥掉栗衣,且味儿不会改变。
板栗壳用刀去皮,沸水煮3-5分钟,捞起后立即用冷水浸泡3-5分钟,很容易把板栗壳剥掉,味道也不会变。
日照暴露法
把要吃的生栗子放在太阳下晒一天,栗子壳就会裂开。这个时候,无论是生剥还是水煮剥,都很容易剥掉板栗的壳和里面的薄皮。但是,提前准备好存放的栗子不能干燥,因为干燥的栗子不能长时间存放。
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