干银鱼的简单做法大全 银鱼干的两种常见的做法

银鱼是一种营养价值很高的食物。银鱼可以生吃，也可以做成鱼干。很多人不太懂怎么做银鱼干。其实银鱼干可以用来做很多好吃的，很多喜欢吃辣的朋友都做成辣的菜。今天，边肖还介绍了两种好吃的做法。

银鱼干配甜辣椒酱和韩国辣椒酱

材料

银鱼、黄酒、甜辣酱2汤匙、韩国辣椒酱1汤匙、油、姜和大蒜

实践

1.银鱼水洗，泡软。在水中加入一些黄酒。

2.2汤匙甜辣酱和1汤匙韩国辣椒酱。

3.将油浸锅转到小火上。姜蒜爆开后，放下银鱼翻炒。不要急着转过去稍微翻炒一下。

4.将甜辣酱和韩式辣酱搅拌均匀。

小把戏

1.银鱼入锅前要将油盘加热，控制银鱼使其水分变干。锅放入锅内后不要急于翻面，以免粘锅或打碎。

2.甜辣酱和韩式酱都是咸的，可以尝尝。要不要加点盐？这两种酱料不用坚持到底，可以用郫县豆瓣酱，也可以用干辣椒和豆豉炒。

银鱼干很小，但是味道和营养都很好。银鱼富含钙和蛋白质，脂肪含量很低。对身体虚弱、营养不良或不易消化的人很有营养。

干鸡蛋和银鱼

材料

鸡蛋3个，精盐和银鱼干

实践

1.将三个鸡蛋打碎，用适当的盐调味。

2.银鱼干洗净，放入热油锅中炸熟，取出备用。

3.油锅加热后，倒入打好的蛋液，略炒；这时加入炒银鱼干，翻炒，翻炒一会，即可上桌。

鸡蛋也是很有营养的食物。所以我们在吃这道菜的时候，可以补充身体所需的蛋白质和钙，吃了之后精力会更充沛，补充身体所需的能量。

看了上面的介绍，不知道大家有没有激动。如果你想手工制作，我们可以尝试以上方法制作。除了以上方法，其实还可以了解更多其他方法。把自己的口味和喜好和一些其他的成分结合起来会更好。