山药发霉切掉还能吃吗 山药局部腐烂还能吃吗

相信大家在平时的生活中肯定吃过山药。其实山药比较有营养，对我们的脾胃有很好的保健作用。当然，如果山药部分腐烂了，还能吃吗？接下来具体说一下，让我们平时做出选择，更好的保护自己的健康。

山药如果部分腐烂可以吃吗

首先山药局部腐烂后还是可以吃的。当然这也要看你的解决方案。如果在它腐烂后离开，不采取任何措施，自然会导致它继续腐烂，然后肯定吃不下。当然，如果你把坏了的部分腐烂后切掉，再放一段时间，它自己就干了，然后就不会再腐烂了。当然，很多人吃山药，其实是用来滋补的，因为它可以对我们的皮肤起到很好的作用，而且山药本身也含有淀粉等营养成分，也可以对我们身体的营养起到补充作用。

当然要注意控制山药的用量。如果我们吃太多的山药，也会对我们的健康产生不好的影响，这是我们平时应该注意的。当然，如果山药发霉了，肯定是不会吃的，因为发霉会导致细菌在整个山药中繁殖，然后不仅会腐烂掉，所以平时一定要选择清楚，不然对身体影响很大。当然，吃山药的时候要选择好的配菜，因为山药和很多食物有一定的冲突，比如不能和鲤鱼一起吃，否则会引起恶心呕吐，和猪肝一起吃还会降低其营养价值，这个要求比较高，大家平常的时候要有一定的认识。

总之，山药局部腐烂后，要分情况。如果去除后腐烂不继续，那么剩下的还可以吃。当然，如果发霉了，尽量扔掉。否则吃了会对我们的健康有一定的影响。