文大爷谈春季养生法
饮食养生汇文育贤：74岁，退休工程师。从小跟随长辈学习中医养生，几十年来自学中医西医方面的知识，成为中医养生达人，多次受北京电视台之邀为中老年观众讲解养生知识。
穿衣:春天尴尬
中医认为，经过一整个冬天，身体的“阴精”已经耗尽，所以人的抵抗力最差，容易生病。另外，春天的气候往往是小孩子脸，早晚温差大。这时候人体的应变能力也很差，跟不上不断变化的气候。在春天，人体的汗孔大多处于开放状态，容易让寒冷的人开进去。所以要遵守“春遮秋冻”的老话。
作息:日出而作，日落而息
“春困，秋缺夏午睡”。春天，许多人开始感到困倦。日常生活中，最好遵循日出而作，日落而息的规律。当然，每天上班的人并不能完全遵循这个规律，但退休老人应该遵循祖先的这个原则。
饮食:春天应该是甜的，而不是酸的
春天，人们的肝气旺盛，可以使人精神焕发。但肝气上升过多或停滞，则会损伤肝脏。所以春季护肝是关键。这个季节饮食宜甜不宜酸，因为酸进入肝脏，吃酸容易生气。多吃甜食，可以滋养脾胃。脾胃越好，抗病能力越强。
春天吃什么？
根据“春夏养阳”的原则，春季饮食也应多吃温热壮阳的食物，如温热的韭菜、洋葱、大蒜、生姜、豆芽、蚕豆、胡萝卜、油菜、菠菜、香菜等。另外，牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、虾等。可选择作为肉制品，不仅能补充人体的阳气，还能增强脾胃功能。红枣山药也要吃。大枣性味温润，能滋养血管，健脾胃。可以生吃，也可以做成枣粥、枣糕、枣饭。山药具有健脾益气、补肺养阴、补肾固精的功效，也适用于春季食用。
春季治火小偏方
春天容易上火，牙疼。如果不严重，就不要吃药，用盐水漱口。另外，吃饭的时候不要吃太多，这样胃会一直觉得饿。饿两三天就能好起来。一年春天，我遇到一个邻居，她正准备给住院的儿子送饭。原来孩子耳朵肿了，在医院输液，但是吃了药输了液，孩子耳朵还是疼。我让他回去把绿豆粉和鸡蛋混合，做个大点的蛋糕贴在孩子耳朵上。第二天邻居告诉我孩子耳朵不疼了。
春天喝水的时候，可以在水杯里泡一些夏枯草、苦丁茶、菊花、金银花。把这些东西泡在水里可以预防肺热，上心火，淋巴结肿大。金银花含有大量的钴离子。如果体内缺乏钴离子，就无法合成维生素B12，容易引起贫血。
补钙的好季节
春天也是补钙的好时机。我建议中老年人每天吃十几颗西瓜子，或者松子葵花子。这些东西含有磷。如果身体缺磷，就会造成钙流失，骨质疏松。添加磷后，钙自然吸收，骨骼健康。
此外，冬季过后，人们普遍维生素、无机盐和微量元素摄入不足，如口腔炎、角膜炎、舌炎和春季的一些皮肤病，主要是由于缺乏新鲜蔬菜。所以，春天来了，一定要多吃蔬菜。春天容易便秘，多喝水。
春天的预防和治疗:饮食疗法的小配方
1.制作旧的冷腿-尝试山楂和蓟药丸。有个简单的方法可以对付老冷腿。将去核的山楂肉和蒺藜分别放入锅中蒸熟，混合，揉成肉丸。每天吃三五片，吃一会就有效果了。
2 .利水解毒——三豆汤。这道汤也非常适合老年人在春天服用。将赤小豆、白扁豆、薏仁米三种材料按照1：1：1放入锅内，大火开锅小火煮半小时饮用。有利水除湿、解毒排脓的作用，可治水肿、脚气、黄疸、泻痢。
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