秋季养生食谱：美味橙汁西兰花的做法
八府堂养生导语：当你进入秋天的开始，梧桐树必须开始落叶，所以有成语“落叶知秋”。秋天包括六个节气:立秋、夏热、白露、秋分、寒露、初霜，是从热到凉，再从冷到冷的过渡季节。那么，立秋之后应该吃什么呢？像橙汁和西兰花这样的健康食谱是不可或缺的。橙汁和西兰花对健康的影响秋天应该多吃西兰花，因为西兰花茎的营养成
当你进入秋天的开始，梧桐树必须开始落叶，所以有成语“落叶知秋”。秋天包括六个节气:立秋、夏热、白露、秋分、寒露、初霜，是从热到凉，再从冷到冷的过渡季节。那么，立秋之后应该吃什么呢？像橙汁和西兰花这样的健康食谱是不可或缺的。
橙汁和西兰花对健康的影响
秋天应该多吃西兰花，因为西兰花茎的营养成分是这个季节最高的。西兰花含有丰富的营养成分，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。其营养成分居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜之冠”。或许西兰花最引人注目的是它的抗癌作用。
花椰菜含有更多的维生素C，尤其是在胃癌和乳腺癌的防治中。有些人的皮肤一旦受到轻微的撞击和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为他们体内缺乏维生素K。最好的补充方式就是多吃西兰花。
橙汁和西兰花
配料:西兰花500克，橙子1个，大葱10克，大蒜10克，盐2汤匙，鸡精1茶匙，淀粉1茶匙。
练习:
1.“橘兔”的切割方法:将橘子切成两半，再切成四瓣。
2.平刀切:把肉和皮分开，在尾部留一小截。
3.用刀尖在皮肤左右两侧斜切一刀。
4.把皮折起来，掖在橘子肉下面。
5.将西兰花放入水中，用一些盐浸泡几分钟，洗净并切成合适的碎片，将大葱和大蒜切成碎片备用。
6.将西兰花煮沸。煮的时候放几滴香油，在锅里撒一点盐，这样菜的颜色就保持绿色了。
7.迅速冷却河水，排水备用。
8.锅下热油，爆蒜葱。
9.加入西兰花，快速翻炒，撒上盐和鸡精，翻炒即可食用。
10.把“兔子”橘子放在盘子周围。
11.炒西兰花放在中间就可以上桌了。
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