痛风能不能吃粗粮 痛风能吃粗粮吗 痛风吃粗粮还是细粮
守元迹健康养生痛风可以吃粗粮吗
痛风可以吃粗粮。
首先，并不是所有粗粮的嘌呤含量都很高。根据《营养与食品卫生学》的数据，每100克小麦粉的嘌呤含量为17.1毫克，而同等小麦的嘌呤含量为12.1克，芋头嘌呤含量为10.1克，高粱嘌呤含量为9.7克..所以小麦、芋头、高粱、玉米、小米、土豆、菱角、红薯等粗粮的痛风患者肯定可以吃。
再者，植物嘌呤不同于动物嘌呤。粗粮中的嘌呤属于植物嘌呤，对痛风的作用不同于动物性食物中的嘌呤。粗粮中的嘌呤很少增加血尿酸水平，不影响痛风控制。此外，粗粮中的膳食纤维和各种营养成分高于面粉和大米。如果没有特殊情况，痛风患者可以吃粗粮。
痛风患者吃粗粮或面粉和大米
痛风患者可以吃粗粮或面粉和大米。根据痛风患者的饮食原则，只要食物的嘌呤含量不高，无论是粗粮还是面粉、大米，痛风患者都可以食用。
哪种面粉和大米对痛风有好处:
没有谷壳的面粉和大米嘌呤含量普遍较低，所以面粉和大米中的精制面条、白米、糯米、面粉、米粉等痛风患者都可以食用。
痛风粗细颗粒怎么搭配比较好
对于普通痛风患者，粗粮和面粉、大米的比例可以根据自己的喜好进行搭配。但对于体重超标甚至肥胖的痛风患者，最好多吃粗粮，至少保持1:1的比例，控制主食总量，以控制体重，改善痛风。此外，对于痛风合并糖尿病的患者，粗粮与面粉和大米的比例为1:1或粗粮所占比例较大，也有利于控制血糖。
痛风患者吃粗粮有什么好处
1.减肥是有益的
粗粮富含膳食纤维，具有较强的吸水性和膨胀性。既能增加饱腹感，又能减少脂肪吸收。一方面可以控制体重，另一方面也有利于预防痛风发作。
2.降低高脂血症
痛风是一种代谢性疾病，痛风患者更容易并发高血压、糖尿病和高脂血症。粗粮膳食纤维中的果胶可以降低膳食中胆固醇的吸收率，从而降低总胆固醇水平，减少高脂血症的发生。
3.对糖尿病有益
许多痛风患者经常伴有糖尿病。粗粮膳食纤维中的果胶可以降低葡萄糖的吸收率，使餐后血糖不会急剧上升，也有利于血糖控制。
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