醋泡鸡蛋的危害 醋泡鸡蛋的副作用 偏方不可肆意乱用哦
灵兰养生导语：醋浸鸡蛋的副作用1.营养浪费众所周知，鸡蛋和牛奶都是营养丰富的食物，都是高蛋白食物。鸡蛋中的蛋白质是粗蛋白质，需要加热才能更好地被人体吸收。但是醋蛋液不加热鸡蛋，所以鸡蛋中的蛋白质很难被人体吸收，导致营养物质的流失。2.霉菌感染鸡蛋中含有大量沙门氏菌，经过高温杀菌后可以食用。但是生鸡蛋
醋浸鸡蛋的副作用
1.营养浪费
众所周知，鸡蛋和牛奶都是营养丰富的食物，都是高蛋白食物。鸡蛋中的蛋白质是粗蛋白质，需要加热才能更好地被人体吸收。但是醋蛋液不加热鸡蛋，所以鸡蛋中的蛋白质很难被人体吸收，导致营养物质的流失。
2.霉菌感染
鸡蛋中含有大量沙门氏菌，经过高温杀菌后可以食用。但是生鸡蛋没有经过醋蛋液杀菌，所以吃多了可能会引起沙门氏菌感染。
3.消化不良
鸡蛋大部分是鸡蛋蛋白，人体难以直接消化吸收。而且生鸡蛋中还含有胰蛋白酶抑制剂，食用后难以消化。吃多了更容易引起消化不良。严重者还可能出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
4.加重胃病
生鸡蛋和醋酸对胃肠道有一定的刺激作用，能促进进食后胃酸的分泌，使胃酸过多、胃炎、胃溃疡等胃病患者病情加重。大量或长期食用，可能出现胃穿孔、胃出血等症状。
5、引起皮炎
有的人不只是吃醋蛋液，还经常用醋蛋液做面膜，希望达到美容的效果。事实上，醋和蛋液中的成分很难被人体皮肤吸收，但也会导致皮肤受到醋酸的伤害，所以对醋酸过敏的人不能使用醋和蛋液。
谁不能吃醋泡鸡蛋
使用醋蛋疗法要注意自己是否适合这种方法。一般来说，醋蛋疗法适合大多数人，但不适合鸡蛋或醋的少数人。
蛋白质是鸡蛋的主要营养成分，很难被人体直接吸收，生鸡蛋蛋清中含有的胰蛋白酶抑制剂会抑制胃肠道的消化酶，影响胃肠道对食物蛋白质的消化吸收，因此消化功能差的人应予以重视。而且醋的酸度也不是每个人都适合。比如胃酸过多，喝了醋胃不舒服的人，慎用各种含醋配方。
另外，患有低血压的老年人在喝醋蛋时要注意。如果不适合，就不要喝太多，以免引起胃病。肾炎发病期间，胆囊切除术半年期间，肝硬化患者应慎用各种含卵配方。胆结石患者限用含油脂配方的醋和蛋液。
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