怎样切杏鲍菇 杏鲍菇怎么切 图解杏鲍菇花样切法
靠谱养生导语：杏鲍菇切割方法的选择杏鲍菇怎么切，是基于它接下来的做法。如果是直接油炸，一般都是切成薄片，去掉一点头尾，切片。一块钱硬币的厚度大概就够了，因为会比较容易炸，而且会加热均匀煮熟。有的人喜欢切成细丝或条，但也有可能。如果用肉丝炒，还不如切成细丝。煮汤的话可以根据自己的煮汤时间把杏鲍菇切成段
杏鲍菇切割方法的选择
杏鲍菇怎么切，是基于它接下来的做法。如果是直接油炸，一般都是切成薄片，去掉一点头尾，切片。一块钱硬币的厚度大概就够了，因为会比较容易炸，而且会加热均匀煮熟。有的人喜欢切成细丝或条，但也有可能。如果用肉丝炒，还不如切成细丝。
煮汤的话可以根据自己的煮汤时间把杏鲍菇切成段。一般煮2小时左右的汤，最好切成这样粗细的小指。如果做的时间短，可以做的更薄。
杏鲍菇怎么切:切片法
一般切片方法:
1.杏鲍菇洗净备用。
2.直接放在案板上，去掉一点头尾，然后从头斜切，切成一块钱硬币的厚度。
荸荠片切割方法:
1.将杏鲍菇斜切成等份。
2.切口向上
3.垂直切成相等的块。往下看，是颗钻石。
杏鲍菇怎么切:切丝、切块、切片的方法
1.将杏鲍菇切成大块。如果要切丝或切丁，切成细而均匀的大块；如果你想切成条状，建议先切成厚的大块。
2.然后可以依次切成细丝或切块或切成条。
杏鲍菇怎么切:切铁架块
1.首先，将刀削成斜角
2.将切割面朝上。
3.切割平面一半处的斜面(根据待切割块的尺寸)。
4.把最后一段再翻上来。
5.仍然倾斜大约一半。这样，你不断的把所有东西翻过来，就OK了。
杏鲍菇怎么切:十字刀切法
1.清洗杏鲍菇
2.切成小块，按照鱿鱼切刀的方法切，从头到尾斜着切。注意不要把它们剪掉。
3.然后转90度，直刀不能用同样的方法切。
4.交叉切割。
小贴士:杏鲍菇的果肉很厚，所以即使切成条状也仍然有很好的味道，而且烹饪时不怕腐烂。将杏鲍菇用刀切成5毫米宽的条状，然后与各种肉类一起煸制，非常美味。
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