黑芝麻糊用开水冲好吗 黑芝麻糊用开水冲还是温开水 80度左右最佳

黑芝麻糊用开水或温水清洗

温开水更合适。糊状食物应该用较高的水温冲泡。虽然开水温度较高，但直接用开水冲泡可能会造成黑芝麻酱营养成分的一定损失。但在冲泡时要注意水温不能太低，以免黑芝麻酱结块，不完全溶于水，影响黑芝麻酱的口感和食用价值。所以最好用温开水冲泡。

黑芝麻糊可以用开水冲吗

不建议用开水冲泡黑芝麻酱，可能会造成黑芝麻酱营养成分的一定损失。

黑芝麻酱不宜直接用冷水冲泡

冷水冲泡黑芝麻糊时，会使黑芝麻糊沉淀，使黑芝麻糊结块，黑芝麻糊难以溶解，影响黑芝麻糊的食用价值。所以最好不要直接用冷水冲泡黑芝麻酱。不过可以冷水热水组合冲泡。

用多少度的水冲黑芝麻糊

黑芝麻酱最好用80度左右的温开水冲泡。

80度左右的水，也就是刚烧开冷却一会儿的水温，可以让黑芝麻酱完全融化变粘，这样冲泡出来的口感非常好。

黑芝麻糊怎么做

1.首先，我们需要准备一壶开水、一杯冷开水，当然还有一袋碗、勺子和芝麻酱。

2.打开芝麻酱倒入碗中。有人会说，你倒芝麻糊的时候，它会被搅成碎片。全倒进去搅拌均匀不是更难吗？别担心，我们继续。

3.将准备好的冷开水倒入碗中。不需要很多，只需要三分之一碗左右。然后用勺子搅拌。如果发现一些小疙瘩，用勺子在碗内壁轻轻打磨，然后就会碎。

4.这时候我们会根据自己的口味偏好，加入热开水的量。喜欢喝稠的就少放开水，想喝稀的就多放开水。

5.最后用勺子搅拌均匀。这种芝麻酱很滑，没有任何结块沉淀，味道很好。这就是先用冷开水再用热开水的秘诀。