如何洗碗更干净 怎么洗碗更干净 这5个错误习惯别再犯了
艾脉堂禅境洗碗的错误习惯
错误习惯1:饭后把碗堆在一起
油腻的菜堆在一起只会造成相互污染，刷洗工作量翻倍！
正确的做法
吃完后最好把菜分门别类。把油的和油的分开。先刷油的，再刷油的。此外，盛生肉的碗应与盛熟食、水果和蔬菜的碗和盘子分开。先洗碗熟食，再洗碗生肉。
错误习惯2:长时间泡碗
很多家庭习惯性的吃完后把碗泡在水槽里，等大家都吃完了再一起洗。不知道你泡的不是碗，是一盆细菌！而且碗放的时间越长越难刷，尤其是夏天。如果将碗放入下一餐，食物残渣会发酵并产生异味。
有实验发现，将1-5克肉、鱼、米、蔬菜放入盛有水的碗中，碗中葡萄球菌和大肠杆菌的数量自然增加到7万倍！
一旦盘子上附着了几乎一定数量的细菌，即使用海绵和洗涤剂清洗，盘子上仍然会有一定数量的残留细菌。
正确的做法
饭后，趁碗里的水还没干，马上刷碗，炒完马上刷锅。锅底还有点热的时候，加温水，油污很容易被冲走。
需要注意的是，对于不粘锅，不要马上用大量冷水冲洗锅，因为热胀冷缩很容易损坏其表面涂层。
错误习惯3:吃饭一定要用洗涤剂
洗洁精的诞生确实救了大家，但是用洗洁精洗碗的习惯也是很不可取的。
据中国江苏网报道，南京市人民医院胸外科主任医师郑明峰是一位长期从事肺癌诊治工作的医生。几年来，他的家人一直用热水而不是洗涤剂洗碗。记者采访了三位不同医院的医生。偏偏这三个医生在家洗碗不需要洗洁精，用的是热水。“即使碗上了油，我也宁愿用热水和抹布擦，也不愿用洗涤剂擦，”一位医生说。
正确的做法
用热水和米汤刷碗或者加点面粉，温和环保。热水可以降低油脂的粘度，使其容易被冲走；米汤、面汤里的淀粉可以和油结合，然后去粘。如果筷子上的油污很重，可以在碱性表面用热水洗，但是碱性会损伤皮肤，所以洗的时候最好带手套。
如果真的要用洗洁精，最好冲洗几次。化学品高度水溶性，易于清洗。
错误习惯4:洗碗后擦干碗
中国预防医学会主办的家庭厨房卫生调查显示，我国家庭洗碗布细菌数量较高，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种致病菌。北京和上海的洗碗布检测结果显示，单个洗碗布的最高细菌总数约为5000亿！
洗碗布太脏了，每次洗完都用洗碗布擦干。不代表没洗过吗？上述微生物可能在污染餐具后进入人体，引起相关疾病。
正确的做法
洗碗布必须特别使用。最好分别洗碗、洗锅、擦厨房油烟机、擦桌面。此外，洗碗布每周用热水和消毒剂清洗两次，并定期更换洗碗布。
错误习惯5:所有家庭成员从不消毒
目前家庭基本都是标准的消毒柜，但是很多人为了省钱，在一起吃饭的时候都不消毒。他们只在客人来了之后才打开消毒柜给餐具消毒。
正确的做法
消毒柜通常有两层，未消毒的可以放在一层，积累足够的数量后再进行集中消毒，不会太浪费。也可以将筷子放入沸水中约2~5分钟进行消毒。
祸从口出，病从口出。一个错误的洗碗习惯可以让人吞下无数细菌，光是想想就恶心。从现在开始，不要重复这五个错误习惯，提醒亲朋好友注意！
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