常吃杂粮有什么好处 常吃这些杂粮好处多多 常吃杂粮有什么好处 常吃这些杂粮好处多多
杏林智慧养生吃杂粮有什么好处？
中医古籍《黄帝内经》记载“五谷养，五果助，五畜益，五菜充”。杂粮通常是指除水稻、小麦、玉米、大豆和马铃薯以外的粮食和豆类作物。粗粮中含有铁、镁、锌、硒等一些微量元素，比面粉、大米中的多。此外，杂粮中的钾、钙、维生素E、叶酸和生物类黄酮的含量也比面粉和大米中的丰富。
这些杂粮最有营养:
1小米
性甘微寒，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠之功效。
取小米9-15克，半夏5克，加水煎煮，可治胃虚、失眠。夏天喝小米粥有消暑止渴的功效。
2黑米
性味甘，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。长期食用黑米，可治疗头晕、头晕、贫血、白发、眼疾、腰腿酸痛。
3高粱
性甘、涩、温，具有和胃健脾、解毒止泻的功效，可用于预防和治疗食积、消化不良、湿热泄泻、小便不利等疾病。
4颗绿豆
甘、寒、利尿、消肿、中和、解毒、凉解暑。绿豆汤是夏天用来解暑的，这是常识。
生绿豆用水浸泡研磨后，去渣取汁，大量灌水可解决急性中毒；绿豆粉、白糖100克，可温水服，止霍乱呕吐腹泻；绿豆煮汁有利尿排毒的功效。
5颗黑豆
口感香甜，具有补肾强身、益阴利尿、养血祛风、解毒抗衰的功效，可用于治疗糖尿病、阳痿、遗精、早泄、白发、妊娠水肿、产后哮喘、便秘等。
6颗红豆
它味甘，具有清热解毒、消肿利尿、催乳补血的作用。主要用于治疗水肿、腮腺炎、脓肿、脓血、乳汁不通。赤小豆含有皂甙，对肾病、心脏病有一定疗效。
7薏米
味甘淡，性微寒，益胃健脾，除痹祛湿，清热排脓，还具有解热、镇痛、抗炎、抗病毒作用。薏米是粗粮中最营养均衡的食物之一，易于消化吸收，可用于煮粥和煲汤。薏苡也是一种美容食品，能保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对头皮屑、痤疮、皮肤皲裂、皮肤粗糙有很好的疗效。
8大麦
性味甘、咸、凉，具有和胃、润肠、利湿的作用，可作为食积泄泻、尿淋、水肿、烫伤的辅助治疗。麦芽性甘性温，有开胃、消食、降低气息、回奶的作用。
大麦芽30-60克，水煎服，可用于治疗妇女返乳时的乳房疼痛。
9裸燕麦
其味甘凉，具有舒下气、补虚益气、祛湿发汗、止泻的功效。
莜麦的蛋白质比小麦粉高1.6倍，脂肪高2.5倍。而且莜麦的脂肪中含有较多的亚油酸，容易被人体吸收，具有降血脂的作用。莜麦含糖量低，是糖尿病患者的理想食品。
莜麦被制成片状干品，称为“燕麦片”，是糖尿病患者的良好饮食。
10荞麦
甘、凉，有健胃、消积、止汗的功效。荞麦含有叶绿素和芦丁，这在其他谷物中是没有的。荞麦中维生素B1和维生素B2的含量是面粉的2倍，烟酸的含量是面粉的3-4倍。烟酸和芦丁有降压作用。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。
多吃杂粮有很多好处:
1.常吃杂粮可以预防热病，如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿、慢性气管炎、高血压等。
2.常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以促进胆固醇排泄，可以预防和辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。
3.杂粮有防治糖尿病的作用。粗粮中也含有淀粉，但吃了粗粮后，不会引起血糖大幅度升高。原因是粗糙的细胞壁不容易被人体破坏。
4.杂粮可以治疗便秘。杂粮的组织中含有较多的膳食纤维，能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠道中的停留时间，使排便顺畅。
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