空腹喝酒的危害 空腹喝酒有什么危害 喝酒前吃点什么不易醉
文小叔说养生空腹饮有什么危害
1.导致低血糖
一般情况下，饮酒后，乙醇在人体内被肝脏代谢为乙醛，然后继续分解为水和二氧化碳。但如果人在空饿的时候喝酒，会很快被吸收到血液中，可以刺激胰腺细胞分泌大量的胰岛素，降低血糖浓度。同时，乙醇迅速进入肝脏，也抑制了肝糖原的分解和异种生成，促进了低血糖的发生。所以身体饿，血糖低。再喝空会加重血糖降低，危害健康。
2.引起胃病
空胃里什么都没有的时候，喝酒的时候酒精会直接刺激人的胃壁，引起胃炎，严重的可能会导致吐血。长此以往，会引起胃溃疡，危害胃肠道健康。这就是为什么一些经常喝酒的人胃溃疡发病率高的原因。
3.喝醉更容易
空腹饮可加速血液对酒精的吸收，加速醉酒。酒精进入人体后，80%被十二指肠和空肠吸收，20%被胃吸收。一个半小时吸收率可达90%，酒可被身体吸收到血液中。
4.酗酒
空腹部手术时，酒精渗入血液的速度会加快，从而增加酒精中毒的风险。注意，当100毫升血液中的酒精含量为200-400毫升时，身体会有明显的中毒症状，当100毫升血液中的酒精含量为400-500毫升时，会引起深度脑瘫，甚至死亡。
5、可能休克
空腹部饮酒可引起大脑深度麻醉，在胃里停留的时间比吃饱时要短。这个时候如果喝酒，吸收度可以达到90%以上，会出现中毒问题，甚至休克。人死于腹部饮酒并不少见。
喝酒前吃什么不容易醉
喝酒前最好先吃点东西，或者同时吃其他食物，慢慢吃慢慢喝。这样既能降低酒精浓度，又能延长酒在胃里的停留时间。酒受胃酸干扰，吸收慢，不易醉。
1.富含淀粉的食物
淀粉大分子可以与酒精结合，延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更理想，如豆类。因为酒精可以钻入淀粉分子的螺旋中，形成“包合物”。
2.富含果胶的水果蔬菜
比如山楂、苹果、花椰菜、南瓜。这类食物在饮用前要多吃，其中的果胶也能延缓食物成分的吸收。而且这些食物还富含水分，可以帮助稀释酒精。绿叶蔬菜，其中抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。而且因为它们热量低，吃多了也不用担心肥胖。
3.牛奶和豆奶等蛋白质食品
豆制品，其中卵磷脂可以保护肝脏。特别是酸奶，比较粘稠，经常添加植物胶增稠剂，在胃里停留时间长，有利于稀释酒精，延缓酒精的吸收。虽然乳饮料的营养价值远不如牛奶和酸奶，但它含有增稠剂，能在一定程度上保护胃粘膜。这些食物便于饮用和准备。
4.富含维生素B的食物
如不油腻的内脏、粗粮、牛奶、蛋黄、蘑菇等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益。肝脏中酒精的代谢需要他们的帮助。
很多人认为吃脂肪有利于防止醉酒，这有一定道理，但不值得提倡。的确，动物脂肪很油腻，在胃里形成膜后，可以延缓酒精的吸收。结合蛋白质的保护作用，更有效。有人认为同时吃含有胶原蛋白和脂肪的肘皮可以防止醉酒，这就是原因。而植物油效果更差，因为流动性好，形成保护膜的能力低。
另一方面，长期摄入酒精容易导致脂肪肝，脂肪过多不利于健康，不建议多吃脂肪和油脂，以防醉酒。也可以延缓植物脂肪的吸收，但需要用酒精乳化，酒精要包好。最好吃一些富含卵磷脂的食物，如肝脏、蛋黄等。但是他们的胆固醇水平太高了。
小贴士:千万不要用咸鱼、香肠、腊肉等来喝葡萄酒，因为这种熏肉食品含有大量色素和亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤害肝脏，还会损伤口腔和食管粘膜，甚至诱发癌症。还有，不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝。这些饮料中的成分可以加速身体对酒精的吸收。不要把各种酒混在一起，先喝一杯啤酒，再喝一杯白酒，再喝一杯酒，这样容易摔倒。
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