吃虾的营养价值 它是心脏和血管的保护伞 吃虾的营养价值 它是心脏和血管的保护伞
养生悦己随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食的合理化，以防止胆固醇和脂肪的过量摄入。摄入过多可能导致高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病。
能补充人体所需蛋白质，有助于保护血管，预防冠心病、动脉硬化的肉类食品，一定属于它——虾！
虾
虾不仅味道鲜美，而且营养价值高，是心脏和血管的天然保护伞。
虾青素中最强的天然抗氧化剂之一
虾中含有的虾青素是世界上最强的天然抗氧化剂之一。2008年以来，国内外大量研究证实虾青素具有很强的抗氧化作用。
可提高免疫力，预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性病。
心伞预防心血管疾病
虾富含镁，对调节心脏、保护心血管系统、预防高血压、心脏病、冠心病、心肌梗塞等有重要作用。同时，虾青素是唯一能穿过血脑屏障的类胡萝卜素。
虾壳是虾青素含量最多的，但经常被扔掉。如果发现虾壳很难咀嚼，可以油炸或者将去皮的虾壳熬成汤。汤也很好吃。
研究还表明，虾青素清除自由基的能力是维生素C的6000倍，是辅酶Q10的800倍，是纳豆的3100倍，是花青素的700倍。
吃虾是安全的，没有副作用
中医认为，食物补充是一种不可替代的安全滋补方法。虾作为最常见的食物，老少皆宜。
虾还能增强人体免疫力，补肾壮阳，抗早衰。可用于治疗肾虚、阳痿、畏寒、乏力、腰膝酸软等。虾还具有催乳作用，富含磷和钙，对儿童和孕妇特别有益。
营养全面，虾巧。
与鱼和家禽相比，虾的脂肪含量较少，可以降低胆固醇。还富含钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、氨茶碱等。
虾柔软易消化，是体弱多病需要病后调理的人的绝佳食物。
1、水煮虾-肾和身体
吃虾最好的方法是水煮，因为虾肉中很多营养成分比较弱，经不起高温。把虾壳拿来一起煮，虾壳就会变色。
2.虾壳汤——充分利用虾青素
虾青素多在虾壳中，但难以吞咽和消化。虾煮熟后不要扔掉壳！把水沥干，用油炒一下，加水，加豆腐和青菜，就可以炖出美味的虾壳汤了！
记住:煮虾虾壳汤每周至少要吃一次，既能保护血管和心脏，又能防癌，又好吃又有营养！
不粘手剥虾:
如果在一个非常优雅的环境中吃饭，自己脱壳吃虾会影响自己的吃法，手会被虾腥味污染。这时，借助勺子和叉子，你可以吃下整个虾肉，而不用把手伸进去。
1.将叉子插入虾的背部，用勺子托住虾头，取出虾头；
2.用勺子去掉虾脚，然后去掉虾尾；
3.最后，用勺子轻松去除虾背上的壳。
食物是大自然赐予的最好的药，最安全，最适合。要让更多的人知道吃虾的好处，记得告诉家人和朋友！
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