酸奶和奶粉哪个好
浩宇养生酸牛奶跟婴儿奶粉这二种东西是彻底不一样的，我们应当要依据自身的需要去挑选这二种食物。酸牛奶是能够缓解便秘及其改进胃肠的，而婴儿奶粉是宝宝的关键营养成分来源于，关键是由于奶粉含有比较多的营养元素，成份贴近于奶水，较为合适婴儿发育。如今就要我们来掌握酸牛奶跟婴儿奶粉这二种东西的营养成分吧。
酸奶和婴儿奶粉是完全不同的，我们应该根据自己的需要选择这两种食物。酸奶可以缓解便秘，改善胃肠道，而婴儿奶粉是婴儿的关键营养来源。关键原因是奶粉含有较多的营养元素，成分接近牛奶，更适合宝宝发育。现在是我们掌握酸奶和婴儿奶粉营养成分的时候了。
其实两者在营养成分上没有太大区别。它们都含有碳水化合物、蛋白质、人体脂肪、钙、磷等微量元素，以及它们丰富多彩的维生素D和维生素b2。不过如果要细说的话，酸奶可能更有营养。因为酸奶基本是牛奶做的，对营养没有损害，还有肠道益生菌和肠道益生菌引起的维生素。
酸奶的功效和营养成分:
1.它能分解乳清蛋白和牛奶中的蛋白质，使身体更容易消化吸收。
2.酸奶能促进胃酸代谢，增进食欲，促进消化吸收。
3.乳酸菌饮料可以减少一些致癌物质，因此具有抗癌作用。
4.能抑制胃内腐败菌的滋生，减弱胃内腐败菌引起的内毒素。
5.具有降低胆固醇的作用，非常适合高血脂人群。
6.酸奶含有大量的乳酸菌饮料，每天喝0.25 ~ 0.5公斤可以保持肠胃内所有正常菌群的平衡，调节肠胃内益生菌至所有正常水平。所以，刚发病就被治愈的人，经常会有酸奶，这是其他成分无法替代的。所以对于长期养病的人也是最需要的。
7.保持肠道细菌的多样性，创造微生物的天然屏障，抑制有害细菌侵入肠胃。
8.根据引起许多短链脂肪酸促进肠蠕动和许多细菌的生长发育，改变血浆渗透压以避免便秘。
9.酸奶含有多种酶，能合理促进营养物质的消化。
10.酸奶可以抑制肠胃内腐生菌的生长发育，抑制肠胃内食物腐败产生的内毒素，从而防止肝脏和人脑受到这种内毒素的伤害，避免衰退。
11.酸奶可以抑制腐生菌和一些肠胃有害菌的生长发育。进而抑制细菌引起的致癌因素，达到抗癌的目的。
12.增强人体免疫力。乳酸菌饮料可以引起一些增强免疫力的物质，增强人体免疫力，避免疾病。含有多种特定细菌的酸奶有助于改善乳糖不耐受、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等症状。
13.酸奶可以降低血压。哈佛大学公共卫生服务学院的临床流行病学家奥瓦罗·阿良·索乌博士详细介绍说，研究发现，与不喝酸奶的人相比，每天喝2-3份或大量酸奶的人患高血压的风险降低了50%。
酸奶更烈吗？
其实不一定是真的。如果单纯用纯牛奶做酸奶，可能营养更强。但是我们在商场买的酸奶一般归类为“风味酸奶”，一般会添加甜味剂，比如白糖。
对于正常人来说，风味酸奶只有较高的热值，但对于肥胖人群和糖尿病患者来说，风味酸奶并不适合食用。
纯牛奶会引起腹泻。酸奶更烈吗？
纯牛奶往往会造成 腹泻，主要是在其中的乳清蛋白的影响，大部分人黄种人存有乳糖不耐症状况。酸牛奶在发醇全过程中，乳清蛋白会被溶解为乳酸菌和柠檬酸，进而缓解了乳糖不耐症。因此酸牛奶可能更不易造成 腹泻。
纯牛奶常引起腹泻，主要受乳清蛋白影响。大多数黄种人都有乳糖不耐症。乳清蛋白会在酸奶的整个过程中溶解到乳酸菌和柠檬酸中，从而缓解乳糖不耐症。因此，酸奶可能不太容易引起腹泻。
酸奶不能促进消化？
有人认为饭后一杯酸奶可以促进消化，减肥。但是酸奶没有类似的功效。虽然含有多种肠道益生菌，但这类肠道益生菌不能进入胃内，一般在口腔和胃酸中被破坏。减肥就更不可能了。风味酸奶含糖量更高，营养成分更丰富，所以不是低脂食品。
酸奶还补充钙和锌
因为在牛奶醇化的整个过程中只有乳清蛋白被溶解，其他营养成分仍然保留。毕竟酸奶还是有补钙补锌的作用。
酸奶可以升温，只影响口感
很多人认为酸奶加热后，里面的肠道益生菌会被破坏，失去保健功效。但客观事实是，即使不加热，酸奶中的肠道益生菌也不会到达胃里。只有酸奶加热后，味道变淡，酸值升高。
酸奶有淡黄色的水，还可以喝
加热或过期的酸奶表面会出现一层淡黄色的水。其实这叫乳清，对身心健康无害。只有微酸的味道。
空胃会不会酸牛奶要看情况
往往觉得空肚不适合酸牛奶，是由于算酸牛奶非常容易刺激性胃液代谢增加，针对胃溃疡、胃酸过多群体而言它是不好的。但针对正常人而言，是能够偶偶空腹喝酸奶的。
经常觉得空肚子不适合吃酸奶，因为酸奶很容易刺激胃液代谢的增加，对胃溃疡和胃酸过多都不好。但是对于正常人来说，甚至可以喝酸奶/[/k0/】。
结论:牛奶味道鲜美，身心健康。但要注意的是酸奶更容易消化吸收，但对于肥胖和糖尿病患者要少喝加味酸奶。
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