委陵菜 委陵菜的功效与作用禁忌
一健养生止血、利湿、送霜、轻蛾至董军。
月食野菜232，光体族半仙。
——《委陵菜》清江瑶
物种基础来源
委陵菜是蔷薇科委陵菜属多年生草本植物委陵菜的嫩苗和块根。又名翻白菜、林蛙、虎爪菜、毛莨、老鹳草爪等。它分布在全国各地，生于潮湿的草原、潮湿的碱性沙地和路边。适应性强，对环境要求不严格。
生物成分
根据测定，每100克新鲜食用委陵菜中含有77.3克水、9.2克蛋白质、4.0克脂肪、5.5克碳水化合物、2.1克膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钙、磷、镁、铁、铜、锰、锌等微量元素，还含有熊果酸、西卡皂苷元、没食子酸和山竹
每100克食用委陵菜块茎中含有69克水、12.6克蛋白质、1.4克脂肪、7.3克碳水化合物、3.2克膳食纤维、维生素B1、C、烟酸和钙、磷、铁等微量元素。
行动效力
1.归经
凌薇草，味苦，性寒；归肝大肠经。
2.医学经典
《本草纲目》:“清热解毒，凉血止痢。”
3.中医辨证
胃灵草具有清热燥湿、止血的功效。对关节肿痛、咽喉疼痛、百日咳、吐血、咯血、便血、子宫功能性出血有疗效。对外伤出血、痈、疖、疥疮也有疗效。
4.现代研究
Willingcao能扩张支气管，杀死阿米巴滋养体。乙醇提取物具有抗菌作用，可抑制伤寒杆菌。其有效成分为没食子酸、槲皮素和壬二酸。经常食用威灵仙可以提高身体的抗病能力，强身健体。
饮食注意和禁忌人群
凌薇曹性寒，脾胃虚寒者不得食。
传奇故事
陵墓草治痔疮的传说
从前，在一个小村庄里，有一个叫刘九云的小男孩，他靠打猎来维持家庭的生计。他勤奋，擅长射箭。有一天，像往常一样，他来到山上打猎，但这一天并不太幸运。一天的大部分时间过去了，没有发现猎物。他没有放弃，继续寻找猎物。走着走着，我来到一条小溪边，听到了青蛙的叫声。往里看，一只小蛤蟆正坐在一块石头上唱歌，不远处，有一条蟒蛇在虎视眈眈。就在这时，巨蟒准备扑向蛤蟆的时候，一只利箭射了进来，固定了巨蟒。蟒蛇不能移动，所以它很容易屈服。小癞蛤蟆吓坏了，很快就跑了。这条蟒蛇虽然不是很大，但是可以让全家人吃一顿饭。刘九云高高兴兴的带着蟒蛇回去了。
那天晚上，刘九云得了痔疮，很疼，辗转反侧，睡不着。就在这时，一只嘴里叼着一些草的大蛤蟆跳到他面前说话了。只听癞蛤蟆说:“小伙子，我练蛤蟆精一千年了。非常感谢你今天救了我儿子。要不是你，我儿子可能已经被那条蟒蛇吃掉了。看你现在的样子。你患了痔疮。我这里有一些可以治痔疮的草药。你需要将其捣碎以供外部应用。”说完，蛤蟆带着空消失了。正在痛苦中的刘九云，很快就听出了蛤蟆的话。敷完这些草药，他觉得凉快多了，疼痛也少了，终于睡着了。过了几天，他外用这种草药，慢慢地，痔疮得到了控制。后来每当有人痔疮发作，就收集一些这类草药外用，每一种都有很好的效果。人们问他那是什么神奇的长生不老药。他想了想说:“是蛙草。”于是蛙草就蔓延开了。
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