广柑的功效与作用 甜橙的营养价值及作用功效禁忌

它是芸香科甜橙的果实。

橙、新会橙、广聚、雪干、银子橙、郭煌。

保护毛细血管。柑橘类水果中含有大量的橙皮苷，可以降低毛细血管脆性，保护毛细血管，防止微血管出血。调节身体的新陈代谢。由于鲜橙含有大量维生素C、P和有机酸，可以调节新陈代谢，增强免疫功能。疏肝理气，行气通乳。甜橙具有疏肝理气、促进乳汁分泌的作用，可作为治疗乳汁不通、乳房肿痛的良好食疗。抑制肠蠕动。甜橙皮汤能抑制胃肠平滑肌蠕动，表现出镇痛、止吐、止泻作用。降低血清胆固醇。据研究，橘皮中含有果胶，能够促进肠道蠕动，加速粪便和胆固醇物质在肠道中的排泄。同时还能减少外源性胆固醇的吸收，消除胀气，促进消化。咳嗽痰多。药理研究表明，橘皮中含有0.93%~1.95%的橘皮油和nacantin，具有镇咳祛痰作用，对慢性支气管炎和肺炎有较好的疗效。给鱼蟹解毒醒酒。甜橙的肉和皮可以缓解鱼和蟹的中毒，对醉酒和不清醒的人有很好的醒酒作用。

每100克甜橙含蛋白质0.6~0.7克，脂肪0.1~0.2克，碳水化合物9.8~12.2克，钙41~58毫克，磷15~19毫克，铁0.2~0.5毫克，维生素A 0.05~0.1毫克，维生素B1 0.08~0.09毫克，维生素B2 0.11毫克胡萝卜素，维生素C 37 ~ 54毫克，钾182毫克，钠0.9毫克，10还含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶、黄酮苷、内酯、生物碱和挥发油。

甘，微苦，辛，温。人体脾胃经络。

宽胸和中，行气化痰，开胃健脾，疏肝催乳，解除鱼蟹毒。治疗痔疮肿痛、肝气郁结、疮疡、疝气、淋病、腰痛、慢性支气管炎、咽喉炎、胸腹胀满、食欲不振、小便不利、维生素C缺乏、宿醉。

口服:1~2次，生吃，研汁或水煎。

便秘、排尿困难、痔疮出血、维生素C缺乏:生甜橙2500克，每月3~4次，1/2~1次。清热生津功能。

喉炎，声音嘶哑:4个新鲜甜橙去皮磨碎，一天两次，喝冷。具有生津润喉的作用。胃内停滞，心下堵塞，无食欲:1甜橙用皮洗净切成4块，然后加水300 ml，煮沸后加入蜂蜜30 ml，小火煮去渣。当茶。功能性消化和开胃。

急慢性支气管炎，咳嗽痰多:1个甜橙用皮洗净，切成4块，然后加入一些冰糖和200毫升水，盖上盖子，用水蒸。早晚各吃一次，吃橘子和带皮汤。功能润肺化痰、降气和胃。

咳嗽有轻微的痰，恶心，食欲不振，咽喉口干:将500克新鲜橙子用刀削边，用水浸泡去除酸味，软化后取出，浸泡1~2天后挤出，将三角针插入人的缝隙中，触摸内肉，在人的锅里加入开水7-8分钟，然后趁热用500克白糖擦干，糖溶解后晾干压平。每天服用一片。功能扩胸、理气、开胃、生津、止渴。胸闷、肿胀、醉酒:将1500克橙子切丝，250克生姜去皮切片，泥状捣碎，加入炙甘草10克、檀香25克，揉成饼，焙干研成细粉。3 ~ 5g/次，加少许盐，用开水冲服。功能:宽胸，快速呼吸，醒酒。

急性乳腺炎早期，乳房肿胀，乳汁不通:将2个新鲜甜橙切段，榨汁去核，然后去皮榨汁，再加入15~20 ml米酒饮用。一天吃一两次。理气消肿、催乳止痛的作用。痔疮肿胀:将10个橙子放入桶中，烟熏至成熟。0.5/次，4次/天。消炎止血、消肿止痛的作用。夏季口渴、小便短:将100克夏橙去皮榨汁，用20毫升蜂蜜搅拌均匀，加入适量冰块搅拌20 ~ 30分钟，注入100毫升苏打水。1剂/天，随意喝。具有消暑生津的功能。

慢性胃炎，吸收不良综合征，心绞痛:鲜橙250g，沸水略烫，榨成汁。1剂/天，分2杯喝。具有生津止渴、帮助消化的功能。夏季发热，神经衰弱，健忘:甜橙250克，柠檬15克，去皮去核，加入250毫升冷开水，白糖25克，冰块100克，搅拌1分钟，过滤取汁。1剂/天，分2杯喝。清热解暑，生津健脑的作用。夏季发热，心绞痛:榨橙汁150g，加白糖25g，放冰箱冷却。1剂/天，分早晚饮。解暑解毒功能。

慢性气管炎，单纯性消瘦，月经不调:将一个橙子去皮榨汁，加一个蛋黄拌匀。锅里煮150毫升牛奶和25克白糖，倒入橙汁和蛋黄，搅拌均匀，稍煮。每天一次，喝着早餐。镇咳祛痰作用。慢性胃炎、贫血、月经不调、更年期综合症:将100毫升牛奶煮沸，加入一些白糖，让其冷却。切下一个新鲜的橙子，挖出橙子的果肉，放入高脚杯中，加入牛奶和橙子肉，盖上盖子，放入冰箱冷却。每天一次，喝着早餐。功能和胃虚。

脂肪肝、肝脾肿大、慢性胃炎、慢性肝炎:将250克甜橙去皮，切成小块。将锅烧开，加入水和白糖，加入一些甜橙和桂花，用湿淀粉勾芡。当零食吃。疏肝理气功能C痔疮、肠胃炎、胃肠神经官能症、习惯性便秘:甜橙300克，去皮切块，莲子150克，笼蒸取出。然后将白糖煮沸，用湿淀粉勾芡，加入煮熟的莲子和甜橙，搅拌均匀。当零食吃。功能:开胃健脾。

胃下垂、慢性气管炎、单纯性消瘦、胃肠神经官能症:3个橙子去皮切块。将一层橘子块放入容器中，加入白糖50克，存放4小时，然后放入500毫升酒，密封5天。25ml/次，一天两次。功能润肺，减少副作用，开胃健脾。

月经不调，胃肠神经官能症，胃下垂:将两个橘子浸泡在水中15分钟，用皮切成块，放入锅中，加入适量的水和蜂蜜30毫升，一起煮沸汁液。每天早晚喝酒。功能消化和胃。

慢性气管炎、月经不调、慢性盆腔炎、宫颈癌、肺癌:取甜橙250克，熟蟹肉25克，熟蟹黄50克装入橙子，盖上圆顶固定，放入大碗中，加入适量黄酒和香醋，笼蒸30分钟，取出蘸精盐和香醋。配餐。滋阴生津、软坚化痰的功能。

乳腺炎前期:将4个甜橙去皮，用纱布绞汁，用30毫升黄酒调汁，拌匀后饮用。1剂/天，连续饮用1周。理气散结的功能。醉:2个橘子，切好加水煎煮，吃肉喝汤。功能:扩胸、行气、解酒。？鱼蟹毒去污:鲜橙250克，水煎服，随肉随汤食用。功能利尿排毒。

痔疮出血:吃橘子，0.5次，一天4次。具有通便、理气、止血的作用。

糖尿病患者忌食。橘子又凉又酸，健康人不宜一次多吃。另外，根据以往经验，甜橙不宜与水獭肉同食，否则可能会引起头晕恶心。

《滇南本草》:“行寒凝滞之气，止肝气左胁之痛，消下气之肿，行阳明乳不通。”《岭南集医录》:“从治疗乳痈开始，以水煎服，以大热洗患处。”食疗本草:“橘子除恶心胃风。*《开宝本草》:“去恶心，洗去酸汁，切细，盐蜜炒，吃了，去胃飘风。”“不要多吃，伤肝。”《奔元》:“发热疟，寒热快。《本草纲目》:“橘饼，除顽痰，降气，和，开胃，扩胸，健脾，解鱼蟹毒，醒酒。”“气虚就别吃了。《本草纲目》:“可以用糖做橘子丁，用蜂蜜做橘子糊。气味芬芳，食物美丽，真诚善良。"

橘皮:又称黄皮、陈皮。甜、苦、温、无毒。入肺、脾、胃经。功能:健脾暖胃、益肺止咳、行气化痰、健胃和中。治肝气郁结、醉酒、疔疮等。现代药理研究发现，橘皮中含有0.26%~0.3%的挥发油，其主要成分为芳樟醇、柠檬醛、柠檬烯等。，具有降血脂、镇痛、改善微循环的作用。常用有效方剂:①胃气郁结:陈皮、生姜各10g，加水适量，煎服。理气导滞的功能。②疮红肿:将鲜桔皮捣碎，外敷患处。具有化瘀消肿的作用。③醉:陈皮1000克，生姜150克，切片，烤打，与炙甘草30克，檀香15克混合制成小饼。嚼1个蛋糕/次，和煮好的汤盐一起送过去。功能广，理气解酒。