14种抗癌食材 少盐又不乏味
健康又养生相信大家都知道，人生每一餐都不能缺盐。一旦缺盐，就感觉无味，吃太多盐对身体有害。在此，我推荐14种你生活中常见的抗癌成分，让你的生活即使缺盐也可以过得无聊。
减少盐分且不无聊的抗癌成分
莱姆
富含莱姆病的维生素C是抗氧化的重要成分，基本每天摄入2种维生素。选择有机产品或完全去除农药后，最好和营养丰富的果皮一起食用！
芥末，胡椒和生姜
它们都有一种非常强烈的味道，非常适合在烹饪中积极使用。它不仅可以增加无盐菜肴的味道，还具有杀菌和抑制癌细胞的作用。
青紫素
抗氧化能力强的紫苏叶常见于生鱼片、寿司等日本料理中，既可以作为香料添加香气，又可以提升料理的丰富程度。
干蘑菇
晒后的香菇富含维生素D和浓缩营养素。无论是用来熬汤还是加到菜里，都能增加醇厚的口感，可以说是调味无盐生活的好帮手！
柴鱼片
虽然含有一点盐，但量不多。如果是在萝卜泥上吃，就不用担心盐多的问题了。
大蒜
大蒜素是大蒜气味刺鼻的主要原因，也是一种具有超强抑制癌细胞作用的成分。但是要接触到空气体才会激活，所以最好在食用前放置10分钟左右。
香草精
香草兰中的萜烯能有效抑制癌细胞，但受热易挥发，必须短时间调理才能保留营养。
芝麻
黑芝麻和白芝麻都有很好的抗氧化能力。值得注意的是，炒芝麻效果更好。如果吃之前可以将皮肤捣碎，对消化吸收会更有帮助，香气也会更丰富！
海藻种类
海藻食品富含褐藻多糖硫酸酯，能有效抑制癌细胞增殖，增强免疫力。煮好肉汤不要把海带扔掉，当配菜吃！
虾和小鱼
和骨头一起吃的小鱼小虾含钙丰富，最好每天吃一些。使用时需要掌握两个关键点:“少量”和“腌制的产品必须先脱盐”。
胡椒
黑胡椒中的胡椒碱是辣味的来源，还具有杀菌作用，能有效促进维生素C的吸收，增强抗氧化作用。
碱性食物能抗癌吗
碱性食物有一定的抗癌作用。因为癌细胞可以在酸性环境中主动变异、繁殖、生长，导致癌变。健康人的血液一般为弱碱性，血液的PH值为7.35-7.45，新生儿的体液一般为弱碱性。由于人们不规律的生活饮食习惯和环境污染的影响，人们的体质逐渐转变为酸性体质，容易出现疲劳、记忆力减退、四肢无力、头晕、睡眠质量下降、腹泻便秘等亚健康状态。如果不注意改善，就会导致疾病，严重的话会导致癌症。
哪些食物有抗癌作用
美国癌症研究所推荐的抗癌食品可能每天都要吃。知道了它们的抗癌作用后，你还不如更自觉的吃！肥胖会增加11种癌症的风险，而全麦和豆类富含膳食纤维，而蔬菜和水果的热量非常低，可以通过控制体重间接抗癌。
1.苹果:
苹果富含膳食纤维和维生素C，一个苹果含有10%的每日推荐膳食纤维和维生素C..肠道菌群也可以利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。
红苹果中的槲皮素、表儿茶素、花青素、苹果皮中的三萜都具有很强的抗氧化能力。
抗癌能力一级:结直肠癌
二级抗癌力:口咽癌、喉癌、肺癌
2.蓝莓:
蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的。蓝莓富含维生素C、维生素K、锰和膳食纤维。
抗癌能力一级:结直肠癌
二级抗癌力:口咽癌、喉癌、肺癌
如何预防癌症
每天至少锻炼30分钟。
每天做30分钟的适度运动是个好的开始。快走会让你心跳稍微加快，呼吸加深。你在日常生活中加入这种锻炼的简单方法有很多，不用每天抽出30分钟锻炼。
多吃不同种类的蔬菜和水果，全麦和豆类。
这是均衡饮食的具体表述。我们应该每天至少吃5份蔬菜和水果。蔬菜和水果的一份是什么？一碗未煮熟的蔬菜，如莴苣；半碗煮熟的蔬菜，如白菜、甘蓝、茄子、胡萝卜等。
如果你喝酒，男人一天不能超过两杯，而女人只能喝一杯。
酒精对人体的危害有科学依据。酒精饮料一般含纯酒精10-15克，相当于:一杯280 ml啤酒、淡啤酒或苹果酒；一杯25毫升的烈酒，如白葡萄酒或威士忌。
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