西红柿减肥 保持身体均衡营养
饮食养生汇导语：番茄中的番茄红素可以减少热量摄入，减少脂肪堆积，补充多种维生素，维持营养平衡。西红柿减肥提倡饭前吃一个西红柿。其中所含的食物纤维不被人体消化吸收，可以减少米饭和高热量菜肴的摄入
番茄中的番茄红素可以减少热量摄入，减少脂肪堆积，补充多种维生素，维持营养平衡。
西红柿减肥提倡饭前吃一个西红柿。其中所含的食物纤维不被人体消化吸收，可以减少米饭和高热量菜肴的摄入量，防止身体吸收更多食物中的脂肪。
番茄特有的酸味还能刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，从而帮助番茄中的食物纤维吸收肠道中多余的脂肪，随废物排出体外。
对于体质较冷或肠胃虚弱的人，可以选择加热番茄或番茄汁。
西红柿虽然对减肥有好处，但其营养成分主要是维生素C，所以减肥最好的方法是早餐和午餐吃西红柿，尽量注意营养，平均每餐600卡左右；晚餐会换成西红柿。这样就很容易把每天的热量保持在1400左右。
与吃生番茄相比，人们在吃热番茄时可以增加番茄红素中抗氧化剂的浓度。
这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，番茄在烹饪过程中常使用花生油、色拉油等植物油，这些油类会帮助番茄自然释放番茄红素等脂溶性抗氧化剂，充分发挥其抗氧化作用。
当然，凡事都有利弊。加热后，番茄中的维生素C会流失，但番茄中番茄红素等抗氧化剂的含量会明显增加。
因此，熟番茄的整体营养价值高于生番茄。另外，番茄皮含有大量的番茄红素，食用时最好不要弃皮。
所以如果缺乏维生素C，选择生食，如果想提高抗氧化能力，选择熟食。(抗氧化和抗癌防癌有很大关系)。
相信大家都知道用蔬菜和西红柿减肥吧！但是你真的明白吗？不懂的女人可以在这里理解！
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