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鱼汤 鱼汤怎么熬 鱼汤怎么熬才好喝

导语:鱼汤是一种特殊的滋补汤,但很多人觉得他们做的鱼汤不好喝,有很浓的腥味。鱼汤应该怎么做?鱼汤怎么煮才好吃?接下来,我将在边肖告诉你一些事情。鱼汤怎么熬 鱼汤怎么熬才好喝做鱼汤的材料平时在家做鱼

鱼汤是一种特殊的滋补汤,但很多人觉得他们做的鱼汤不好喝,有很浓的腥味。鱼汤应该怎么做?鱼汤怎么煮才好吃?接下来,我将在边肖告诉你一些事情。

鱼汤怎么熬 鱼汤怎么熬才好喝

做鱼汤的材料

平时在家做鱼汤,需要准备三四条小鲫鱼,适量嫩豆腐,生姜,大蒜,盐,香菜,洋葱等调料。

煮鱼汤的具体步骤

1.将鲫鱼清洗干净,去除表面的鳞片、内脏和鳃,然后用清水洗净,然后控制水干备用。

2.将油放入煎锅,加热,将姜片和大蒜加入煎锅,然后将鲫鱼放入锅中,关小火,慢慢油炸。表面变黄后,加入适量水,调至中火,慢慢炖。

3.这时,把准备好的豆腐切成小块。十五分钟后,把豆腐放进锅里,和鱼一起炖。然后炖五分钟左右。加入盐、香菜和葱花。勾兑后直接出锅,就做好了诱人的鱼汤。

4.要想煮出来的鱼汤好吃,处理鱼的时候一定要注意去除鱼肚里的黑膜。另外,在下锅煎鱼的时候,一定要先加大蒜和生姜,不然很容易粘锅,然后煎鱼的时候不能来回翻动。一定要等到一面金黄再翻,这样煎鱼才不会破皮,水煮鱼汤味道更好。

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