桂枝的功效与作用及食用方法
韩亚养生导语：肉桂和桂枝虽同属于肉桂树的产物。但由于各自的药用部位不同，其性味功能主治与临床应用也不尽相同。肉桂是指将其树皮去除最外层栓皮后的树干皮;而桂枝则仅取其带木质心的嫩枝。肉桂性热，
肉桂和桂枝虽同属于肉桂树的产物。但由于各自的药用部位不同，其性味功能主治与临床应用也不尽相同。肉桂是指将其树皮去除最外层栓皮后的树干皮;而桂枝则仅取其带木质心的嫩枝。肉桂性热，宜用于治阳衰与里寒重症。而桂枝性温，治阳衰与里寒轻症宜用。
别名：玉桂、牡桂、菌桂、筒桂
性味：性温味辛、甘;归心、肺、膀肤经
主要产区：广西、广东、云南、福建
入药部位：肉桂的嫩枝
形态：肉桂，常绿乔木。树皮灰褐色，叶互生。革质;长椭圆形至近披针形;圆锥花序腋生或近顶生。浆果椭圆形或倒卵形，暗紫色;种子长卵形，紫色。
采集保存：肉桂定植2年后，夏季剪下嫩枝。去叶。晒干。
典籍考证：《名医别录》
药用功效：
①镇痛、镇静
②降温、解热
③治慢性乙型肝炎
④治颈椎病
桂枝食疗作用：
具有散寒解表，温经通脉，通阳化气的功效;主治风寒表证，寒湿痹痛，四肢厥冷，经闭痛经，蓄血，胸痹，心悸，痰饮，小便不利。
药膳食疗：
①大枣桂枝炖牛肉
大枣10枚，桂枝9克，牛肉100克，胡萝卜200克。调料适量。食材洗净切块，放入炖锅内。加入上汤1000毫升。大火烧沸。再用小火炖煮1小时即成。祛寒补血。适用于冠心病血虚寒闭型病人。
对症治疗：
①心绞痛
桂枝9克。生姜6克，枳实5克。加清水200毫升煎至100毫升，于1日内分3次服用。
②神经性皮炎
桂枝、银花各30克，枳壳15克，加清水1500毫升煮沸5分钟后，待稍温洗患处。每日1次。
桂枝适合人群：
热病高热，阴虚火旺，血热妄行者禁服。
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