马步鱼 香烤马步鱼怎么做好吃 香烤马步鱼如何做

旱獭是常见的鱼，比较瘦，适合烧烤。所以也是一些烧烤店的招牌食品，很多人都喜欢吃。但是你有没有想过在自己家里做烤马鲛鱼？你知道怎么做烤马鲛鱼吗？如果你不知道，让边肖教你一些技巧。

香烤马步鱼怎么做 香烤马步鱼怎么做好吃

烤马鲛鱼的原料

家里做香烤马鲛鱼，需要准备600克新鲜马鲛鱼，一些食用盐，调酒，辣椒面，孜然粉，还有烤箱。

香烤马步鱼的方法和步骤

1.将准备好的鲭鱼内脏取出，内部清洗干净，用刀在背部切开，然后放入碗中，加入料酒和盐腌制。腌制时间应该在半小时左右。

2.用竹签将腌制好的鲭鱼放上，打开烤箱预热一会儿，然后将那串鲭鱼放在中间的烤网上，230度上下火转五分钟。

3.烘烤五分钟后，取出刷了一层食用油，然后将辣椒面和孜然粉撒在马鲛鱼的表面，然后放入烤箱烘烤两分钟。

4.取出鲭鱼，翻过来，然后刷上油，撒上辣椒粉和孜然粉，然后烤五分钟左右。这时，鲭鱼可以取出冷却后烘烤食用。它的味道不比烧烤店差，特别吸引人。