抄菌汤的方法 枞菌瘦肉汤如何煮
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抄菌汤的方法准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。
第2步
白萝卜、即食海参
第3步
把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）；葱切段；姜蒜切片；辣椒切碎。
第4步
木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。
第5步
猪肉稍冻切片
第6步
水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等（有高汤的请倒入高汤）
第7步
放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇
第8步
放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐（盐也可稍后放，现在提倡盐放的晚点好，随意）中小火炖20分钟左右。
第9步
没有放高汤的，现在放一点鸡精汁儿；放肉片，让肉片充分煮熟。
第10步
起锅前放胡椒粉和香油等调味品
第11步
放点香菜也可
枞菌瘦肉汤如何煮材料
三塔菌，猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克
做法
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的三塔菌汤啦！
枞菇汤做法枞菇汤的做法如下：
将鸡枞菌清洗干净，去掉根部的泥土，用清水洗净。
将洗好的鸡枞菌用手撕成小块。
炒锅上火，倒入油烧热，油量要多一些。放入鸡枞菌油炸。
从山上采回来的鸡枞菌只是洗净泥土后放入锅里，加适量水煮汤，调料也只有简单的盐，但是由于鸡枞菌富含蛋白质、氨基酸和多糖，经过水煮加热后这些物质都释放出来，菌汤变得格外的美味鲜甜，鲜味一点也不亚于鸡汤，却没有鸡汤的那股油腻感和肉腥味。
需要注意的是，在制作枞菇汤时一定要将鸡枞菌清洗干净，去掉根部。
黄丝菌汤的做法这个做法简单又好吃，步骤如下：
1/4 将鸡洗净剁成块，黄丝菌用温水泡发30分钟
2/4 锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入鸡块焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫
3/4 将鸡块放入锅中，一次性加够足量清水，放入姜片、葱段，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫
4/4 调中小火煲90分钟，加入黄丝菌，继续用小火煲30分钟，食用前调入盐、胡椒粉即可
回答如下，黄丝菌汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。制作黄丝菌汤的原料有黄丝菌、鸡肉、姜片、葱段等。nn制作黄丝菌汤的步骤如下：
n1.将黄丝菌用清水浸泡半个小时，捞出沥干备用。
n2.鸡肉洗净切块，放入开水中焯水后捞出洗净备用。
n3.将姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入适量清水煮沸。
n4.将焯水过的鸡肉放入锅中，煮20分钟左右。
n5.将黄丝菌放入锅中，继续煮10分钟左右。
n6.加入适量盐、味精等调料，煮沸后即可关火，撒上葱花即可。nn黄丝菌汤不仅味道鲜美，而且还有很多营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常适合家庭食用的汤品。
黄丝菌属于野生菌类食物，一般菜市场倒也买得到，它的价格并不是很贵，很多人都会经常买着吃，把它做成美味的肉汤，好吃也是很有营养，另外保存时间挺长的，买好搁几个月没问题，那黄丝菌汤的做法是什么呢？黄丝菌汤的做法最容易了，我个人觉得排骨汤很好吃，到时候把新鲜的排骨剁成几大块，把黄丝菌，香菇下水泡上几分钟，捞出来冲洗干净，把土豆，萝卜，冬瓜削皮切成小块，把香菜洗净切成段，然后放在高压锅里面，撒些调味料加水炖煮，有个半个小时也就熟哦！
材料】母鸡1只(约1500克)，鸡油菌50克，笋片15克，精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤适量。
【做法】①母鸡褪去毛，掏出内脏，用水洗净，斩成块。鸡油菌用温水泡发，去杂，洗净，用手撕开，挤净水。②锅内放少量猪油，烧热，用葱、姜炝锅，放入鸡块，煸炒半熟，加入鸡汤、精盐、料酒，武火烧沸改文火炖至鸡块熟透，拣出葱姜，用味精调味出锅即成。
是，将黄丝菌清洗干净，用开水烫一下，捞出备用。
将瘦肉切成块状，加入清水、生姜片、料酒、黄丝菌和适量的盐，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时即可。
可根据个人口味加入胡萝卜、葱段等配料。
黄丝菌富含多种营养成分，有助于养颜美容、促进新陈代谢等功效。
炖汤时加入黄丝菌会让汤水更加浓郁，营养更丰富。
黄丝菌汤不仅味道鲜美，而且有很多好处。
黄丝菌含有丰富的蛋白质、多种微量元素和多种维生素，可以促进人体的健康。
此外，黄丝菌还有美白、抗衰老、延缓细胞老化等作用，是一道非常适合女性食用的养生汤品。
在诸多的食用菌食物中，黄丝菌能够 说成一种最有营养成分的食用菌食材了，往往称作黄丝菌，与色调艳丽、样子有一定的关联。生产黄丝菌的地域以四川西边地区为最好，价钱较为高，与生产的量小有非常大的关联。即然是一种营养丰富的食用菌，在作法上就需要有注重了。据统计，黄丝菌的作法能够 有多种多样，与其他食物配搭也可。
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黄丝菌（鸡油菌、杏菌）
素烧鸡油菌
一、原材料：
1.主要材料：鲜鸡油菌500 克。
2.调味品：食盐、葱段、动物油。
二、制作方法：
将鸡油菌去杂清洗切薄片。锅中烧开，放进葱段煸香，资金投入鸡油菌爆锅两下，添加食盐烧至进味，出锅摆盘即成。
按：鸡油菌含丰富多彩的维他命、蛋白等营养元素。具备清目、利肺，益胃肠的作用。素烧鸡油菌可做为眼睛视力下降，皮肤干、体质虚弱、咳嗽等症病人饮食疗法等服用。因带有丰富多彩胡罗卜素和维他命C，有推动增强免疫作用的功效，常吃可提高预防疾病抗病性工作能力，强壮人体。
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鸡油菌炖乌鸡
一、原材料：
1.主要材料：老母鸡1只（约1500克），鸡油菌50克，笋丝15克。
2.调味品：食盐、米酒、鸡精、葱段、生姜片、猪板油、老母鸡汤。
二、制作方法：
1.将鸡杀后褪掉毛，取出内脏器官，自来水清洗，斩成坨。鸡油菌用温小水泡发，去杂清洗，用力撕掉挤净化水。
2.锅内放小量动物油，烧开后用葱、姜炝锅放进黑椒鸡块爆锅半生不熟，添加老母鸡汤、食盐、米酒，文火烧开后，改成慢火炖至黑椒鸡块烂熟，拣出姜蒜，用鸡精调料起锅即成。
按：此菜式以彭中养血、补血补气填精、增强体质的老母鸡、鸡油菌，经烹调而成。在其中鸡油菌茯苓功效甘、寒，内带有丰富多彩的胡罗卜素、钙、铁、磷、维生素D、C、蛋白等物质，具备健脾益胃，清热去火功效，可医治体质虚寒等血气亏耗、肾精不足而造成的眼睛视力紊乱、眼炎、夜盲等症状。
枞菌汤的正宗做法枞菌汤是一道以枞菌为主要食材的汤品，它有多种不同的做法。以下是一种常见的正宗做法：
所需材料：
- 枞菌：适量
- 鸡肉或猪骨熬制的高汤：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 酱油：适量（可选）
步骤：
1. 将枞菌用水洗净，剥去外部的泥土，确保干净。
2. 取一个大锅，加入适量高汤，放入姜片和葱段，用中小火煮沸。
3. 加入枞菌，继续煮沸数分钟，直到枞菌变软。
4. 如果需要调味，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和酱油。
5. 继续煮几分钟，让味道充分融合。
6. 关火前尝一下汤的味道，如果觉得需要调整，可以再加入适量的调味料。
7. 将汤倒入碗中，即可享用。
这只是枞菌汤的一种做法，您也可以根据个人喜好进行调整和创新。
菌汤都用什么材料菌汤可以用多种材料制作。
一般来说，菌汤需要使用基础原料，如鸡骨头、猪骨头、牛骨头等，以及蔬菜、香料等进行熬制。
其中，鸡骨头中富含胶原蛋白，能够起到增加汤的粘稠度和口感；猪骨头则含有丰富的蛋白质与营养成分；而牛骨头则含有高质量的蛋白质，可以提高菌汤的营养价值。
此外，蔬菜在提高菌汤口感和营养价值方面也起着重要作用。
因此，菌汤的材料种类可以多种多样，但通常需要基础原料和蔬菜、香料等进行搭配，以达到最佳的口感和营养效果。
菌汤是一种口感鲜美、滋补养生的汤品，常见的菌类材料有以下几种：
1. 鸡枞菌：味道鲜美，有助于提高人体免疫力。
2. 灰树花菇：含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸，有益于增强身体抵抗力。
3. 松茸：口感鲜美，营养丰富，具有润肺止咳、清热解毒的功效。
4. 干贝：含有丰富的蛋白质、核黄素和钙等营养成分，能够增强身体免疫力并有助于改善贫血。
5. 珍珠菇：味道鲜美，含有丰富的多醣体和维生素，有助于提高身体免疫力。
此外，还可根据个人口味喜好加入其他食材，如鸡肉、瘦肉、蔬菜等。制作时可以根据自己的喜好和实际情况，选用不同的食材进行搭配。
菌汤的配料有：白玉菇80克、鲜香菇30克、平菇80克、白蘑菇50克、杏鲍菇50克、蟹味菇80克、盐少许、姜葱适量、油少许
一、准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇。
二、煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片。
三、选择“速热”模式两分钟爆香。
四、将准备好的菌菇洗净切小。
五、倒入煲内胆中，加入适量水，和食材齐平为好。
六、选择“煲汤”模式。
七、等煲汤时间结束。
八、程序结束，开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可食用。
盛世芳华里的菜谱攻略菜谱攻略如下:
盛世芳华菜谱大全
红烧狮子头|猪肉+大葱+普通调料|80
清蒸武昌鱼=鱼类+猪肉|100
松花蛋=鸭蛋+普通调料
桃花酿=桃花+烧酒
酱炒豆果=普通调料+果蔬+果仁
皮蛋瘦肉粥=猪肉+鸭蛋+米饭
臭豆腐=豆腐+秘制香料
虫草鸡膳=药草+鸡肉+秘制香料
水果羹=水果+普通调料
酱猪头肉=猪肉+普通调料
蛋炒饭|米饭+鸡蛋|40
小葱拌豆腐|豆腐+大葱|40
番茄炒蛋|鸡蛋+番茄|40
长寿面|粉面+鸡蛋|40
番茄豆腐羹|番茄+豆腐|40
饭团|米饭+果蔬|40
番茄面|粉面+番茄|40
酸辣粉|粉面+辣椒|60
耗油杏鲍菇|普通调料+菌类|60
笋干烧肉|猪肉+果蔬|60
鸡蛋饼|鸡蛋+面粉60
一品豆腐|豆腐+菌类+鸡蛋|80
干炸响铃|豆腐+猪肉+鸡蛋|80
锅包肉|猪肉+大葱+鸡蛋|80
农家小炒肉|猪肉+辣椒|80
猪肉包|猪肉+面粉|80
刀削面|猪肉+粉面+普通调料|80
扒鸡普通调料+鸡肉80
豆腐鱼汤|豆腐+鱼类|80
豆浆鱼|大葱+鱼类|80
虾仁蒸蛋|虾仁+鸡蛋|30
特色菜|配方|好感度
剁椒鱼头|鱼类+辣椒|100
砂锅鱼|鱼类+果蔬+普通调料|100
鱼香肉丝|猪肉+果蔬+辣椒|100
木须肉|猪肉+鸡蛋+菌类|100
鸡肉米线|鸡肉+果蔬+粉面|100
沙茶面|粉面+豆腐+虾仁|100
小鸡炖蘑菇|鸡肉+蘑菇100
回锅肉|猪肉+辣椒+普通调料|100
鸡肉蛋盖烧饭|鸡肉+鸡蛋+米饭|100
香菇虾仁|菌类+虾仁|100
辣子鸡辣椒+鸡肉|100
鲫鱼菌汤|鱼类+菌类+普通调料|120
羊肉手抓饭|羊肉+米饭120
三虾豆腐|豆腐+猪肉+虾仁|120
豆腐焖鱼|豆腐+鱼类+菌类|120
羊肉面条|羊肉+粉面|120
牛肉面条|牛肉+粉面|120
卤鸭|鸭肉+普通调料|120
孜然羊肉片羊肉+普通调料|120
百鸟朝凤|鸡肉+猪肉+面粉|140
胡辣汤|牛肉+粉面+普通调料|140
精品菜|配方好感度
八宝鸭|鸭肉+菌类+果蔬|160
虎皮鸭|鸭肉+菌类+普通香料|160
羊肉泡馍|羊肉+面粉+普通调料|160
麻婆豆腐|豆腐+辣椒+秘制香料|160
蜜汁叉烧|菌类+猪肉+秘制调料|170
叫花鸡|鸡肉+果蔬+秘制香料|180
北京烤鸭|鸭肉+果蔬+秘制香料|210
食材品阶:
青色:普通香料、番茄(蓝色)、大葱、鸡蛋、豆腐、粉面、米饭、果蔬;
蓝色:白菜、猪肉、菌类、面粉、辣椒;
紫色:鸡肉、鱼类、虾仁、叉烧;
橙色:秘制香料、牛肉、羊肉、鸭肉。
一、普通菜谱：
蛋炒饭：米饭+鸡蛋
小葱拌豆腐：豆腐+大葱
酸辣粉：粉面+辣椒
蚝油杏鲍菇：普通调料+菌类
笋干烧肉：水果+猪肉
番茄炒蛋：鸡蛋+番茄
长寿面：鸡蛋+粉面
鸡蛋饼：鸡蛋+面粉
番茄豆腐羹：豆腐+番茄
饭团：米饭+水果
番茄面：粉面+番茄
松花蛋：普通调料+鸭蛋
酱炒豆果：水果+普通调料+果仁
奶白枣糕：果仁+面粉
手撕包菜：普通调料+包菜
窝窝头：普通调料+粉面
酱猪头肉：普通调料+猪肉
糯米排骨：米饭+猪肉
火山飘雪：普通调料+番茄
八宝粥：米饭+果仁
水果羹：水果+普通调料
皮蛋豆腐：豆腐+普通调料+鸭蛋
青丝凉面：粉面+大葱
醋熘萝卜丝：普通调料+萝卜
番茄鱼：番茄+普通鱼肉
清蒸桂鱼：大葱+普通调料+普通鱼肉
鲜嫩鲈鱼片：大葱+普通鱼肉
烤鱼串：普通鱼肉+辣椒
银鱼蛋羹：鸡蛋+优良鱼肉
桂鱼排骨：上好鱼肉+猪肉
鱼排面：粉面+普通鱼肉
翡翠白玉汤：豆腐+白菜
杏仁佛手：鸡蛋+果仁+普通调料
煎蛋卷：鸡蛋+普通调料
炸苹果圈：水果+面粉
拔丝苹果：粉面+水果+普通调料
鱼饼：普通调料+优良鱼肉
蚕豆汤：普通调料+果仁
二、精品菜谱：
蜜汁果球：水果+秘制香料
清蒸武昌鱼：普通调料+大葱+精致鱼肉
鱼香豆腐：豆腐+大葱+精致鱼肉
红烧狮子头：大葱+普通调料+猪肉
鲫鱼菌汤：普通调料+菌类+精致鱼肉
羊肉手抓饭：米饭+羊肉
一品豆腐：豆腐+鸡蛋+菌类
三虾豆腐：豆腐+果仁+虾仁
干炸响铃：豆腐+鸡蛋+猪肉
豆腐焖鲶鱼：豆腐+菌类+精致鱼肉
剁椒鱼头：辣椒+精致鱼肉
砂锅鱼：水果+普通调料+精致鱼肉
鱼香肉丝：水果+猪肉+辣椒
锅包肉：鸡蛋+大葱+猪肉
农家小炒肉：猪肉+辣椒
木须肉：鸡蛋+猪肉+菌类
猪肉包：面粉+猪肉
鸡肉米线：粉面+水果+鸡肉
沙茶面：豆腐+粉面+虾仁
刀削面：粉面+普通调料+猪肉
小鸡炖蘑菇：菌类+鸡肉
百鸟朝凤：面粉+猪肉+鸡肉
扒鸡：普通调料+鸡肉
胡辣汤：粉面+普通调料+牛肉
豆腐鱼汤：豆腐+精致鱼肉
羊肉面条：粉面+羊肉
牛肉面条：粉面+牛肉
鸡肉蛋盖浇饭：米饭+鸡蛋+鸡肉
卤鸭：普通调料+鸭肉
孜然羊肉片：普通调料+羊肉
豆浆鱼：大葱+精致鱼肉
虾仁蒸蛋：鸡蛋+虾仁
香菇虾仁
主料
五花肉适量，线椒适量，小米椒适量
辅料
盐1勺 ，食用油适量， 蒜适量， 豆豉5克 ，酱油15克 ，生抽10克， 白糖3克
步骤
1.五花肉一块去皮切成片，线椒、小米椒切滚刀条或斜条
2.干锅小火煸炒线椒，把水分炒没了，放一勺盐，炒至虎皮即可捞出备用
3.锅中热油，放五花肉煸炒，加蒜和豆豉5克至出油
4.加线椒翻炒，加酱油15克和生抽10克，放入白糖3克搅匀出锅即可
刷把菌汤的做法以下是刷把菌汤的做法：
材料：
- 刷把菌 100克
- 瘦肉 100克
- 青红椒 适量
- 姜丝 适量
- 蒜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
1. 刷把菌洗净，切段；瘦肉切丝，青红椒切丝，姜切末，蒜切片。
2. 热锅凉油，下肉丝煸炒至变色。
3. 加入姜末和蒜片爆香。
4. 加入刷把菌和青红椒继续翻炒。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，勾芡即可 。
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