牛子盖是和牛霖的区别 新鲜鞭泡酒方法

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1. 牛子盖是和牛霖的区别
2. 新鲜鞭泡酒方法
3. 大米生牛子怎么预防
4. 头上有根刺的昆虫学名叫什么
5. 床上有麦牛虫怎么办

牛子盖和牛霖分别是牛身上不同部位的肉。

牛子盖肉是牛的大腿肚上的肉，也叫“后腿，底板肉”。牛子盖俗称（牛臀肉），可以做成许多好吃的佳肴，例如：香辣手撕肉、薄荷牛肉、都是营养丰富的食物。

牛霖又叫膝圆，是牛的膝盖的位置，牛霖肉肉质很嫩，筋少，只有薄薄的两片，剔除筋后，肉呈大块状。同时富含对人体有益的蛋白质、维生素B族、有机酸、钙、磷、铁等营养物质，可有强筋壮骨等功效。

主料：牛鞭一条、白酒5公斤（55度）。

辅料：大云、菟丝子、故子、巴吉、锁阳、仙茅、淫羊合、枣皮、枸杞子、熟地、何首乌、当归、红参黄芪各30g、海狗肾25g、远志、五味子、蛇床子、车前子、复盆子、川芎各20g、丁香、花椒、小茄香、甘草各10g、生狗鞭二条、生鸡卵子250g。

1、牛鞭用温水洗净，用火炉或烤箱烘烤，去除水分；

2、清理辅料，洗净控干水分；

3、选择高粱酒，或者是一些五谷杂粮的酒，将以上配料混合加入酒中，封藏一个月即可饮用。

第一，鞭的处理。将新鲜的鞭用清水反复多洗几次然后晾干，接着取下来将鞭表面的皮去掉，然后将它切开，增加鞭与酒的接触面积，让酒的泡制更加充分。

第二，选择容器。泡酒的容器最好选择淘制坛子或者玻璃容器，避免使用金属或者塑料瓶子，减少有毒物质的接触，使用淘制坛子可以加速酒的老熟，而且坛子的口径更大，更利于操作。

第三，泡酒的酒类。泡酒一定要慎重选择，选择一种好酒不但可以口味更佳，而且可以让酒精与鞭产生反应，从而产生更多的功效，好材料配好酒才会将它们的价值体验出来，最好使用50度左右的纯粮食白酒，可以发挥它们的最大功效。

第四，其他材料的准备。泡酒的时候并不是单单使用鞭以及酒就可以了，而是多种材料一起混合泡制，这样可以得到更大功效的酒，不但可以给人好的口感，还可以发挥更大的作用。

生牛鞭也叫鲜牛子，牛鞭要暴晒的，否则将鲜鞭泡酒会适得其反的，现在晾牛鞭有限晚了，时期是9月底到10月中旬，因为这时真是天干物燥的时节，现在晾晒牛鞭要在阳光充足的地方，传统牛鞭酒晾晒牛鞭要8——12天的时间。刚刚阉割的牛鞭尽量不要用水洗，因为用水洗后在晾晒容易有氧化甚至是烂掉，如果洗了就擦干，晾晒完毕后要用清水冲洗，泡牛鞭的酒度数55度，尽量使用60度白酒，是70度的酒泡要。

可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来。

大米防虫方法：

1、我们可以将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，米袋洗净后，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布或用纸包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

2、将新蒜表皮的水分吹干,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,浅的地方都埋上一些。

3、还有将干的海带或者干的桔子皮放在米中,可以同时起到防潮防霉的作用.

我们平时要保持厨房通风，把粮食放在干燥的地方，如果是大量的粮食生虫在场地允许的情况下可以摊开放在阳光下晾晒，这样虫子会爬走或飞走，但大米不能暴晒，可以在阴凉的地方通通风。

如果是量小点的粮食比如小米、豆子、渣子、大米之类的我们可以把它们放入带盖的瓶子里，如矿泉水瓶，可乐瓶，油桶等拧好盖，里面空气有限就不生虫了。

平时呢一定要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒，因为大米如果去晒的话不光会失去水分使煮出的饭不香，而且还会变得粗糙、易碎。

扩展资料

米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，米象（Sitophilus oryzae）属于鞘翅目，象虫科，又名米虫、谷牛。常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。其主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中，木地板的家庭出现的也较多。

米象是重要的仓储害虫之一，主要为害存储 2~3 年的陈粮，繁殖能力强，食量大，因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。目前主要的防治方法有以下几点：

（1）改善粮食贮存条件，保持仓库清洁，堵塞缝隙防止米象及其它存储害虫的进入，从而减少对粮食的为害；

（2）改进贮藏技术，如用草木灰、塑料膜或牛皮纸隔离贮藏害虫。如虫害已发生，要把米象从粮食中通过曝晒驱赶出来，使有虫害的与无虫害的粮食分开；

（3）通过喷洒药剂触杀或者磷化氢熏蒸；

独角仙

又称双叉犀金龟、兜虫，体大而威武。独角仙又名兜虫，属于鞘翅目，金龟子科。全世界具有大型犄角的独角仙目前约有60种，其他犄角较小或不明显的种类约有一千三百多种。台湾的独角仙有两种，其中一种分布于兰屿地区，另一种则普遍存在台湾的低海拔山区的树林

头上有根刺的昆虫学名叫独角仙。

独角仙，学名称双叉犀金龟，又称兜虫，其幼虫又有鸡母虫【蛴螬】之称，体形大而威武。独角仙在中国一些地方较为常见，数量多可能危害森林。在用途上，独角仙可作观赏，是常见的宠物，又有很高的药用价值。2008年，研究人员发现在不同条件下独角仙会变色，对研究智能材料有启示作用。

以下是消灭麦牛虫的方法：

1. 清洁卧室：定期清洁卧室，包括床垫、床单、被套等，可以有效地减少麦牛虫的滋生。

2. 使用杀虫剂：可以使用专门的杀虫剂喷洒在床垫、床单、被套等上面，杀死麦牛虫。

3. 使用黄色粘贴纸：在床垫上放置黄色粘贴纸，麦牛虫会被粘住，从而减少它们的数量。

4. 使用薄荷油：将薄荷油滴在床垫上，可以有效地驱赶麦牛虫。

5. 使用紫外线灯：使用紫外线灯可以杀死麦牛虫，但需要注意安全问题。

总之，消灭麦牛虫需要采取多种措施，综合使用可以达到更好的效果。

1、花椒水驱虫：将二三十粒花椒放在锅内，加适量水，置炉火上煮出花椒香味后端锅离火。将盛米口袋放在花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米放入口袋内，即可防虫。

2、干海带驱虫：干海带具有很强的吸湿能力，并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，将大米和干海带以100∶1的比例混装，经10天左右取出海带晾干，反复几次后即可防止大米霉变和生虫。

3、辣椒驱虫：把辣椒切做两节去掉细实，放在米缸中就不会生虫。

4、干蒜头驱虫：拿一棵用干蒜头不要去皮，用布块包起来放在米缸内，那么米中就不会有牛子虫了。

5、冷冻驱虫：研究发现，将白米放进冷冻柜当中，防谷牛的效果更好，但是吃之前必须花时间解冻。

牛子虫的学名叫米象，属于鞘翅目，象虫科，又名米虫、谷牛。是全变态昆虫，其一生经历为：卵→幼虫→蛹→成虫四个发育形态，是贮藏谷物的主要害虫，成虫啮食谷粒，幼虫蛀食谷粒内部。

主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中。木地板的家庭出现的也较多。