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醪糟最正宗的做法 糯米水洗澡功效与作用及禁忌

导语:醪糟是一种传统的发酵食品,具有独特的风味和营养价值。它制作简单,最正宗的做法是用糯米和酒曲发酵而成。糯米水洗澡是一种古老的中医疗法,具有清热解毒、美容养颜的功效。然而,使用糯米水洗澡也有一些禁忌,如孕妇、皮肤破损者等需慎用。

目录导航:

  1. 醪糟最正宗的做法
  2. 三月三洗头洗澡好不好
  3. 用泡糯米的水洗澡能美白吗
  4. 彝族女子洗澡规矩
  5. 醪糟发酵好了感觉水少了咋办
醪糟最正宗的做法

用料:

糯米,米曲,凉白开水

做法:

1.糯米掏洗干净。

2.浸泡冬天12小时左右,夏天6小时左右。

3.用手指可以碾碎成这个样子就可以了。

4.蒸锅添水,蒸帘上铺一块湿纱布。

5.将米铺在纱布上铺平,淋一碗水。

6.大火蒸20分钟左右晶莹剔透的米饭做好了。

7.米饭翻匀用凉水冲一下,防治粘连。

8.将米曲用水化开搅匀倒在米饭上,拌匀。

9.米酒机开是工作等待36小时就好了。

10.盛在碗里食用。

11.一碗醪糟做好了,可以直接吃,也可以加热。

【原材料】

糯米500g 安琪甜酒酿3g(别的牌子也行) 凉开水适量 密封的玻璃瓶一个

【制作方法】

1、糯米洗净放到干净的容器中泡一晚上备用。

2、玻璃瓶洗净,煮一下消毒、空干水分,手洗净。

3、泡好的糯米沥干水,铺在蒸笼上。

4、蒸锅烧水,上气后将糯米蒸制20分钟,蒸熟。

5、将蒸好的糯米用凉开水冲凉至30度左右,和手的温度差不多就好了,抓成一粒一粒。

6、取2g酒曲用凉水化开,倒入抓散的糯米中拌匀。

7、将拌好的糯米放入干净的玻璃瓶中,将米中用手戳一个小洞。

8、1g甜酒曲化开倒在上面。

9、盖上盖子密封48小时。

10、可以看出有酒出现,能闻到酒香味就是做好了。

做糯米醪糟,首先要将糯米浸泡一个晚上,第二天隔水蒸熟,等蒸熟的糯米饭冷却后,洒上酒曲,用密封罐装好,放置在温度高的地方发酵,夏天无论放哪里都可以,冬天靠近暖气放置,夏天2天就可以吃,冬天要一个星期左右,这是家常做法。

1、做醪糟最好选用圆糯米,这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑。

然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右,一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了

2、糯米泡好后,把糯米再次清洗下。接下来就要上锅蒸了,笼屉上铺上湿的蒸布,然后把糯米均匀的铺在上面

然后用手指在上面插一些小孔,这样在蒸的时候方便受热均匀,也容易熟透

锅里水烧开后转中火蒸40分钟左右。

3、糯米蒸好后,把糯米装入干净的容器里,容器里要干净无水无油。

然后往里面加入少量的凉开水搅一搅摊开,让它降温到35度左右

只有糯米温度降温到35度的时候才可以加甜酒曲。我这里是2斤的糯米,往里面加入大约8g的甜酒曲搅一搅

再加入凉开水,将酒曲与糯米搅拌均匀,搅匀后用勺子把糯米压平压紧。

在中间挖一个孔

然后用保鲜膜密封保存让它发酵。夏天的话要发酵1-2天就可以了啦,冬天的话时间长点,需要4-5天。而且冬天还要盖上棉被让它发酵。

4、第三天后,揭开保鲜膜后就能闻到浓浓的酒香味,而且醪糟汁从这个小洞里涌上来了,醪糟汁的颜色发青,这汁子其实就是稠酒。

醪糟发酵好后,建议放冰箱里面让它停止发酵。

咱们这个醪糟就做好啦,可以用开水直接冲着喝,也可以做醪糟鸡蛋汤,都非常的简单好喝。

三月三洗头洗澡好不好

三月三可以洗头。
农历三月三,亦称“上巳节”,是中华民族的传统节日,其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型,自古皆有“二月二,龙抬头;三月三,轩辕生”的说法。
三月三上巳节自先秦至唐十分繁盛。从宋元时代开始,渐渐不显,笔记史料和文学作品中都表现了一种追古慕古的情怀。与此同时,寒食、清明、上巳三节呈现合并混同的趋向,最终寒食“并”入清明,上巳“躲”进清明。三月初三在中国西南地区的一些少数民族地区,仍是一个隆重而盛大的节日。但在中国大部分地区,这个节日已经很少有人知道了。

哪天洗头洗澡都好,三月三也不例外,什么日子不易干什么事的说法没有科学依据,是迷信,洗头洗澡是根据需要来决定的,与日子无关。

可以洗呀,没有什么好不好的,想洗就洗,三月三就是个正常的日子,那些说不能干这个不能干那个的都是迷信说法,都什么年代了还讲这些封建迷信没用的。

答:可以洗头,有的少数民族在3月3不洗头的习俗,可是汉族人没有这种忌讳呀。

三月三歌会是广西壮族、汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日。“三月三”不仅仅是单纯的壮族传统踏青歌节,也是壮族祭祖、祭拜盘古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三时节,壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。

壮族过三月三大多是赶歌圩,搭歌棚,举办歌会。青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球,谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日,故又称“歌仙节”。壮族通常在三月三蒸五色糯米饭。

用泡糯米的水洗澡能美白吗

把当归粉和糯米粉还有蜂蜜调和在一起,涂抹在脸上和脖子上,质地还算粘稠,不会流的到处都是,大概等15-20分钟后就去洗掉,细细的粉末颗粒对皮肤还有去死皮磨砂的效果,皮肤粗糙或者油性皮肤的MM可以按摩一下再洗掉,就当去死皮了,敏感性皮肤的MM直接洗掉就OK了,洗干净以后再照镜子,皮肤真的变白了,比以前敷的美白面膜效果还好

不能。

肤色是指人类皮肤表皮层因黑色素、原血红素、叶红素等色素沉着所反映出的皮肤颜色。肤色在不同地区及人群有不同的分布。

糯米水实际上就是将糯米表面的一层淀粉混合液,美白效果不明显,而有的朋友说变白,很大可能是泡的时间过长,对皮肤伤害大。

附上:

美白身体的方法:去角质

想要美白果然还是要去角质,因为只要清洁了肌肤中深层的垃圾,才能让肌肤能够更好地吸收营养。除了日常使用香皂或者沐浴液彻底清洁身体肌肤外,建议每周做1-2次的全身去角质,通过对身体的按摩,帮助去掉去除多余的废旧角质,使得肌肤维持顺畅的新陈代谢过程,还能防止肤色暗沉无光。

美白身体的方法:泡澡

在放满水的浴缸里加入绿茶或放进几片柠檬。直接用于泡澡,热气会将檬皮中的精油释放出来,会让皮肤美白又芳香。泡澡不仅能使得身体消除疲劳,还能让肌肤处于放松的状态。这样能让肌肤更好地吸收水分,使得肌肤白皙。

美白身体的方法:多吃蔬菜水果

多吃含有丰富维生素C的蔬果,如番茄、柠檬、芭乐、柳丁、山楂、新鲜绿叶蔬菜类,等抑制体内黑色素的沉淀,同时还要避免在白天食用感光能力过强的食物,如香菜、红萝卜、芹菜等,这些光感食物会吸收太阳光中的紫外线,使得人体变黑。

彝族女子洗澡规矩

1. 根据彝族的传统习惯,女性洗澡一般不与男性混浴,需要保持隔离。
2. 在洗澡前,女性需要脱下所有衣物,然后用净水洗净身体,再用某些特殊的草药洗澡,然后再用净水冲洗身体。
3. 洗澡时,女性一般会在有钩的镜子上悬挂衣服,以便于取放,还会在墙上挂上一个洗脸盆和毛巾。
4. 洗澡后,女性会用毛巾擦干身体,然后穿上衣服,不会在洗澡的房间里呆太久。
综上所述,彝族女子洗澡有严格的规矩,需要保持隔离,使用特殊草药洗澡,使用特定的设备,洗澡完毕后尽快穿上衣服。

1 彝族女子有严格的洗澡规矩。
2 因为彝族女子相信洗澡可以去除不洁之物,净化灵魂,因此在洗澡前需要进行净身礼,即穿上干净的衣服祷告。
3 此外,彝族女子在洗澡时需要遵守一定的规矩,比如不能一起洗澡,不能发出大声喧哗等。
在彝族的传统文化中,尊重自然和神灵的规矩被视为非常重要的事情,因此在生活中也要认真遵守。


1 彝族女子有着特殊的洗澡规矩,相对于其他汉族等民族,可能会有所不同。
2 根据了解,一些彝族女子会在特定的水源处洗澡,在洗澡前需要先祈求神灵的保佑,并严格禁止男性进入洗澡场所。
而且在洗澡的过程中,女子也需要严格遵守一些礼仪规矩,以示尊重。
3 此外,由于彝族女子在传统文化中被视为母系社会的重要角色,所以在洗澡之后还需要进行一些祭祀仪式,以祈愿能够增加家族的繁荣和幸福。


1 彝族女子有特定的洗澡规矩。
2 在彝族传统文化中,女性是比较保守的,一般不会和男性一起洗澡。
彝族女子一般会选择在家里搭建一个洗澡场所,在洗澡前需要用木柴和竹篾等材料搭建一个遮挡的隔间。
同时,彝族女子也会有一些特别的洗澡方式,例如用某些植物泡水洗澡,以达到保养身体的效果。
3 洗澡是人们日常生活中必不可少的一项活动,而不同的民族和文化背景也会有不同的洗澡规矩。
了解和尊重彝族女子的洗澡规矩,既可以展示出对当地文化的尊重,也可以更好地了解当地的传统文化。

1 洗澡有规矩
2 彝族女子洗澡时需要遵守一些规矩,比如不与男性一起洗澡,不在大庭广众之下换衣服等等。
此外,还需要按照一定的次序进行洗澡,比如先洗头,再洗身体等等。
3 对于彝族女子来说,洗澡不仅是为了清洁身体,更是一种文化传承和习惯。
在这个过程中,人们可以放松身心,交流感情,增进彼此间的友谊。
因此,洗澡对于彝族女子来说是一件非常重要的事情。


1 彝族女子洗澡有特定的规矩。
2 据了解,彝族女子在洗澡前要净身洗脸,身上不能有任何的饰品和纹身,而且必须洗至干净,特别是要注意清洁耳朵和脚趾间的污垢。
此外,在洗澡时要注意节制用水,不能随便浪费。
洗澡之后,要把身上的水擦干,不能让身上有残留的水滴。
3 在彝族传统文化中,洗澡被认为是一种净化身体、清除不洁的重要仪式,也是一种保持身体健康和纯洁的方式。
因此,彝族女子非常重视洗澡的规矩和标准。

醪糟发酵好了感觉水少了咋办

做醪糟发现水少了,可以加水。但加水以后,会影响发酵过程,从而影响甜度、酒精度和口感。

醪糟的做法如下:

主料:圆粒江米500g克、清水700毫升。

步骤:

1、清洗酿酒器具,使其洁净无油。

2、选用圆粒江米。 将江米洗净,用清水浸泡12小时以上。

3、在笼屉上铺一块洁净的屉布。把泡好的江米倒入笼屉,把水沥净,隔水蒸30分钟。

4、将蒸好的江米放在晾架上自然晾凉,或用水冲凉。

5、待糯米降温到30度后,放在一个洁净的、有盖子的大碗里。

6、加入一杯30度左右的温水。 将酒曲洒在糯米上面。把温水倒在酒曲上面,充分搅拌均匀。

7、在拌匀的糯米中间挖一个洞,便于观察酿酒的进程。在洞里面撒5克酒曲,加10毫升水,保持酒曲的浓度。

8、两天后,即可闻到酒香。然后加入酵母粉,使其发酵。醪糟即可完成。

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