紫苏根来年发芽吗 中药紫苏根的功效

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1. 紫苏根来年发芽吗
2. 雷公根要把根切掉吗
3. 紫苏汤的配方

不发芽。

紫苏盆栽是一年生草本植物，在第二年不能生长，需要重新播种繁殖，繁殖紫苏时，需要挑选健康且颗粒饱满的种子，再将种子放进40-45度的温水中浸泡一段时间进行催芽，也可以在水中滴加一定量的营养液，促进种子快速发芽。

紫苏适宜生长在疏松肥沃且富含多种营养物质的土壤中，养殖紫苏时，需要为其提供富含丰富腐殖质且排水性和透气性较为良好的腐殖土壤，也可以在土壤中加入少量的蛭石和珍珠岩，增加土壤的透气能力，为紫苏提供适宜生长的环境。

可以食用其根茎部分。如果要食用雷公根的根茎部分，需要把根先切掉。在食用前，需要将雷公根的根茎清洗干净，去掉表皮和杂质，再进行加工和烹饪。一般来说，雷公根的根茎可以切成薄片或者丝状，用水焯过后可以凉拌、炒、煮、炖等多种方式进行烹饪。

但是，在野外采摘雷公根时，应该尽量保留根部，只采摘部分茎叶和根部之间的部位，避免对植物造成不必要的伤害，同时也可以促进植物的生长和繁殖。

要把根切掉

首先把雷公根清洗干净，去掉老的根

把清理好的雷公根切成小段放入盆中待用

洋葱、嫩姜、紫苏、小米辣、假蒌分别切丝，然后放入切好的雷公根盆中

加入适量的盐、酱油、香油、白醋、辣椒王、小米辣，也可以按自己喜欢的口味添加调配料。

搅拌均匀即可食用。

不用

新鲜的雷公根可以用来凉拌，也可以烧瘦肉汤喝。

【雷公根的做法】

摘取雷公根鲜嫩的部分清洗干净备用，排骨清洗干净，剁成小块儿备用；

锅中放入姜片、排骨、食盐、米酒，再加入适量清水，开大火煮沸，撇去表面浮沫，继续煮10分钟左右，将排骨煮熟；

排骨煮熟后放入雷公根，用筷子搅动，将雷公根焯熟即可关火。

1、雷公根摘除绿叶之后再进行清洗，一定要洗干净泥土。

2、清洗掉绿叶之后就可以放入果汁机中进行榨汁了，喜欢浓稠的可以少放点水，这样榨出来的汁就更加浓稠。

3、滤掉渣滓之后，加入适量的糖浆，一杯好喝又营养的雷公根汁就做好啦！

不需要

雷公根是一种伞形花科草本植物，喜欢栖息在柔软湿润的草地上，主要分布于热带及亚热带。

雷公根属于多年生匍匐草本植物，常卷缩成团状，其茎细长，结节生根，密生成。原产于印度，现广泛分布于世界热带、亚热带区，在我国主要分布于长江以南各省。因其叶子酷似马蹄状或半个铜钱，又称“马蹄草”、“连钱草”。别名积雪草、雷公根、崩大碗、蚶壳草、灯盏草、老耳、铜钱草。多年生草本，茎匍匐，细长，节上生根。叶子长开了像把小伞，在农村生长繁茂的菜地，撩开湿润柔软的草丛，你就会发现很多它的身影哦~随手一撩拨，根藤连起，根据农村的老人介绍，这雷公根还是一种美味。雷公根主要能吃的地方就是它的根部，从土里拔出来以后，洗掉泥土，可以直接生吃它的根，不过味道却是稍微的有些苦。

除了直接生吃根部以外，连根带茎带叶一起洗净，也是可以作为野菜来食用的，用它来煲汤吃会比较好，不仅能去除它的苦味，而且还具有浓浓的香味，这样吃还具有强化血管、清热解毒、美容美肤、提神益脑、促进血液循环等功效呢，也受到当地不少农民朋友的

配方是：紫苏叶30克 麻黄(去根、节，汤煮，掠去沫，焙)45克 杏仁(汤浸，去皮、尖、双仁，炒)60克 甘草(炙，锉)15克。

用法：上四味，粗捣筛。每服9克，用水220毫升，煎至140毫升，去滓温服，不拘时候。

主料： 肉丸200g。

配料： 紫菜50克，紫苏叶50克。

辅料： 油、盐适量，料酒适量，芹菜适量，醋适量。

做法：

1. 准备鱼丸和紫菜，紫菜先用清水泡发，紫苏叶洗净。

2. 锅内水烧开加鱼丸煮。

3. 鱼丸煮开十分钟。

4. 加泡发好的紫菜、紫苏叶和料酒，加适量醋和食用油，最后加放芹菜调料即可，紫菜紫苏汤就做好了