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野荞子怎么炒好吃 野荞子根功效

导语:野荞子是一种营养丰富的食材,而且炒起来也非常好吃。炒野荞子可以保留其香气和口感,还能增加食欲。此外,野荞子根还具有多种功效,如促进消化、降低血糖等。

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  1. 野荞子怎么炒好吃
野荞子怎么好吃

主料

兰荞菜300克, 腊肉150克,红辣椒干2个

辅料

盐适量 酱油适量

做法步骤

1. 准备好的兰荞菜;

2. 去荞头菜的头,叶子可以做其他,或不吃;

3. 去,洗干净;

4. 腊肉切片;

5. 热锅,小火,香煎腊肉,煎到透明为止,油会煎出来;

6. 刚刚煎过腊肉的油,爆炒荞头;

7. 加入煎好的腊肉,辣椒一起炒;

8. 加入适量的盐和酱油;收汁即可。

9. 香喷喷的荞头炒腊肉出锅

烹饪步骤

步骤1/8

野荞头,很小也很嫩,但是难拔。

步骤2/8

捡洗干净、切段。

步骤3/8

起锅烧油、放入蒜。炒一分钟放入适量的盐。

步骤4/8

放一勺的番薯粉,没番薯粉的放入淀粉。再放入一勺酱油。

步骤5/8

加入清水搅拌成细腻的粉水

步骤6/8

炒入这一步就可以放入粉水了。

步骤7/8

收汁,准备装盘。

很下饭的野荞头,越是长大了就越怀念小时候的菜。

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