乌龟壳怎么吃最好 生龟板与醋龟板的功效

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1. 乌龟壳怎么吃最好
2. 龟板粉可以养花吗
3. 乌龟粉是什么意思
4. 干龟板胶怎么泡发
5. 龟壳粉的制作方法
6. 龟壳磨成粉的正确方法

生龟板。取腹板，剔去筋肉，洗净晒干或晾干后称为“血板”，品质最佳。若将活龟用沸水煮死，再取腹板，去尽残肉，晒干，称为“烫板”。“血板”或“烫板”往往都连有残肉,用前应放在缸内用水浸泡，夏季20天，冬季40天，不换水，取出洗净至无臭味时，晒干即成生龟板。

2、醋龟板。将沙子置于锅内炒热，加人洗净的生龟板,炒至表面微黄时取出，筛去沙粒，放人醋盆内略微浸渍,取出用水漂洗干净，晒干即成。每100公斤龟板用醋30公斤。

3、龟板膏。将洗净的醋龟板放人锅内，水煮至胶质溶尽，余下的龟板变松脆，煮至以手捏龟板即碎为止。将各次滤液混合，加人明矾粉末少许，静置，滤取上清液，以文火浓缩，或加人适量黄酒、冰糖，至呈稠膏状，倒入特制的凹槽内，待自然冷凝，切成小块。阴于即为角浦口成品。

枸杞山药甲鱼汤

原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。

制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳 的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。 功效：润泽皮肤，美发乌发，并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作

龟板粉可补充钙质和其它养分，可以养花。

龟板粉的制作方法：

1.将龟板洗净然后浸泡20-40天,直到没有异味,晒干成生龟板。

2.将沙子放在锅内炒热,加入干净的生龟板,炒到表面微黄,去掉沙粒,放进醋盆内稍作浸渍,然后过水洗净,晒干即可。

3.洗干净的醋龟板放到锅里用水煮至胶质溶尽,剩下的龟板变的松脆,煮到用手捏龟板就能捏碎为止。

意思是乌龟粉就是龟板粉碎而成，

制作方法：龟板适量，沙子适量，醋适

步骤1、将龟板洗净然后浸泡20-40天，直到没有异味，晒干成生龟板。

步骤2、将沙子放在锅内炒热，加入干净的生龟板,炒到表面微黄，去掉沙粒，放进醋盆内稍作浸渍,然后过水洗净，晒干即可。

洗干净的醋龟板放到锅里用水煮至胶质溶尽，剩下的龟板变的松脆，煮到用手捏龟步骤3、板就能捏碎为止。

（1)生龟板，将活龟杀死，取腹板，剔去筋肉，洗净晒干或晾干，称为血板。这种龟板出胶多，品质最佳。若将龟用沸水烫死后所取的肤板，称为烫板。血板或烫板上往往有残油，可放入缸中用水浸泡，夏天泡20天、冬天泡40天左右，中间不用换水，到时取出洗净，无腥味，晒干后即成生龟板。

(2)醋龟板；将砂子放在锅内炒热，加入洗净的生龟板，炒到龟板表面呈微黄色，筛去砂子，将龟板放入醋内浸烫（龟板50公斤，需醋15公斤），取出用水漂洗，晒干即成-

1.龟壳处理。取龟板置于水池或缸内，放在阳光充足处，加足清水浸泡。浸泡时不再换水，水量以保持水面淹没龟板为准，加盖并用黏泥封严，浸泡4～5周，至盘肉腐烂，皮板分离后放掉秽水，再加入清水搅拌冲洗，漂洗除掉黑皮，将漂洗过的龟板再用清水浸泡1～2个月，取出摊置于阳光下曝晒，每日翻动3～4次，任夜间露水或雨水淋洗。待干备用。

2.煎取胶汁。熬取胶汁，一般在“立冬”前后开始。取泡净龟板，用温水洗净，装入竹篓，置于锅内，放入清水，加热煎煮，水量以淹没龟板为度，水蒸发减少时，可适量加入沸水补充。煎至24小时，将第一次煎汁取出，锅内加入沸水再煎，如此煎煮3次，待残渣取出轻敲即碎时将汁沥尽，去渣。将每次所取煎汁，在细筛上铺丝棉一层过滤，将3次滤液合并入缸，另取明矾细粉少许，撒入搅匀，静置澄清。

3.浓缩收胶。取上层清汁入锅内加热熬炼，至汁转浓成水胶状时（约含水分 50%）改用微火熬煮，并用胶铲深入锅底不停地搅动，防止锅底焦化或胶溢出；另取冰糖250克溶化，过滤倒入。待水分蒸发，胶色逐渐转黄时，另取黄酒酌量，温热倒入。再减少火力微炼，胶汁即可发起，使热气散发，胶汁逐渐变成黄褐色。这时用胶铲挑起少许胶汁检验，至胶汁出现凝结时立即停止加热，并用铜勺不停地搅动，使其热度下降，即可出胶。

4.切块干燥。取浓胶（胶温60～70℃）放入擦有少量香油的铜盘内，另取白酒少许，均匀地喷于胶面，以加速胶面起黄色泡沫。然后将胶盘移置密闭的房间内，待其凝团，切成长条，再切成长方形小块。每隔2～3日翻动1次，约至半干时，收入胶箱内密封，使胶内所含水分渗出，取出再放置胶床上阴干即成。 成品表面呈黑褐色，有光泽，对光视之呈棕褐色，无腥味。

材料

龟板适量，沙子适量，醋适量

步骤1、将龟板洗净然后浸泡20-40天，直到没有异味，晒干成生龟板。

步骤2、将沙子放在锅内炒热，加入干净的生龟板,炒到表面微黄，去掉沙粒，放进醋盆内稍作浸渍,然后过水洗净，晒干即可。

洗干净的醋龟板放到锅里用水煮至胶质溶尽，剩下的龟板变的松脆，煮到用手捏龟步骤3、板就能捏碎为止。

步骤4、就制作完毕了。

1、首先将乌龟壳放入冷水中浸泡，使之变软；

2、将乌龟壳放入搅拌机中，调节搅拌机的速度，以保证乌龟壳的粉碎效果；

3、将乌龟壳粉碎后的粉末放入压滤机中，用水洗涤，使残留在乌龟壳中的杂质洗净；

4、将洗涤后的乌龟壳粉末放入研磨机中，根据需要调整研磨机的速度，研磨至需要的粉末状态；

5、最后将研磨好的乌龟壳粉末放入筛子中进行筛选，将筛选出的粉末装入容器中，即可得到完美的乌龟壳粉。

乌龟壳先晒干，再磨成粉末。取乌龟洗净放在低温的铁板上烘烤,待壳、肉呈焦黄时研粉备用。每日3次,每次3至5克

乌龟壳又称为龟板，磨成粉之后，每次服用3-5克，1天1次，可以补肾强骨、滋阴潜阳、养血补心。

先要用清水浸泡去掉黑皮晒干打成块，然后用油砂炒至金黄色用醋淬，反复几次至酥脆即可去打碎了。而且易于吸收。

1.将龟板洗净然后浸泡20-40天，直到没有异味，晒干成生龟板。

2.将沙子放在锅内炒热，加入干净的生龟板,炒到表面微黄，去掉沙粒，放进醋盆内稍作浸渍,然后过水洗净，晒干即可。

3.洗干净的醋龟板放到锅里用水煮至胶质溶尽，剩下的龟板变的松脆，煮到用手捏龟板就能捏碎为止。