广木香的功效与作用 木香有哪些功效和作用
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广木香的功效与作用木香产于印度、巴基斯坦、缅甸者，称为广木香，现在我国已经栽培成功。药性辛、苦、温。归脾、胃、大肠、胆、胆、三焦经。具有行气止痛，健脾消食的功效。临床可以用于脾胃气滞证，泄痢里急后重、胁痛，腹痛、黄疸，胸痛等。现代医学研究发现木香可促进胃肠蠕动，加速胃排空，还具有松弛气管平滑肌等作用。
煮牛肉为什么放木香煮牛肉时加入木香后会牛肉更香味道更好。木香是菊科植物木香的根。味辛、微苦有甜味，香气如蜜，可祛除动物原料中的腥、臊、臭、膻昧，烹调中常与其他香、辛味调料配合使用，特别是动物内脏，鲁菜名菜“九转大肠”放入木香粉，菜肴别具风味。
因为木香炖牛肉很好吃。木香炖牛肉基本上来自大自然，是完全的绿色无污染的食品。木香炖牛肉历经一定的工序加工解决，特别适合老年以及幼儿。木香炖牛肉当做一道独特的地区的美食，长城内外都享有名誉。木香炖牛肉里面含有丰富的营养成份，吃了对于人体身子特别有甜头。木香炖牛肉做法的独创性相比传统的有味道。木香炖牛肉与配料的混合让里面的营养成份充分的得到释放。
因为牛肉放木香，主要起到增香提味的作用，而且还能抑菌防腐。木香，又名广木香、云木香、蜜香、青木香、五木香、南木香，是菊科植物云木香和川木香的通称。其味辛、微苦，香气如蜜，可去除动物肉类中的腥、臊、膻、臭等味。因此，炖牛肉可以放适量木香。
牛肉放木香作用
炖牛肉为什么放木香
木香是菊科川木香属的植物，为中国的特有植物。木香分布在中国大陆的四川、云南、西藏等地，多生长在高山草地和灌丛中，为野生植物，尚未由人工引种栽培。以云南西北部种植较多，产量较大，这两种植物的根茎都是重要的中草药
木香诱鱼效果木香有消食的作用，独特的味道刺激对鱼有很好的诱食效果，木香应用到夏秋两季的药酒中比较常见。而且搭配的话增香的药材量就可以，相应减少对于利消化的中药没有必要可以的进行减少。
尤其在夏季泡制药酒的时候木香虽然有利消化作用，但是宁可用陈皮可以取代木香，而春秋季可以加入效果比较好。
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