蒸蛋糕要蒸多久 电饭煲做蛋糕需要多长时间 电饭锅做蛋糕不蓬松怎么办
顺道老师养生课堂导语：用电饭煲做蛋糕可以说是最近非常火爆的活动。毕竟最近大家都只能待在家里。用电饭煲做蛋糕，从食材到操作都相当简单。那么，用电饭煲做蛋糕一般需要多长时间呢？电饭煲做蛋糕需要多长时间通常需要20-30分钟。如
用电饭煲做蛋糕可以说是最近非常火爆的活动。毕竟最近大家都只能待在家里。用电饭煲做蛋糕，从食材到操作都相当简单。那么，用电饭煲做蛋糕一般需要多长时间呢？
电饭煲做蛋糕需要多长时间
通常需要20-30分钟。
如果用电饭煲做蛋糕，按下电饭煲的烹饪键，绊一下，然后等电饭煲绊一下，炖10到15分钟左右。通常，蛋糕可以做出来，大约需要20到30分钟。如果蛋糕的量比较大，做蛋糕的时间自然会增加。但是做蛋糕的时间不能按照时间来计算，因为每个人使用的数量、材料和厚度都不一样，做蛋糕的时间也不一样。确切的时间取决于蛋糕的状态。
如果蛋糕在电饭煲里不蓬松怎么办
可以放发酵粉和酵母粉。
1.发酵粉是一种复合膨松剂，是在小苏打粉中加入酸性物质，以玉米粉为填料制成的白色粉末。一般可以在蛋糕糊中加入3克左右的泡打粉，使蛋糕蓬松。
2.如果家里只有普通面粉，蛋糕就不会蓬松。你可以把酵母粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状。不宜搅拌过多，以免面粉变硬、缩成块，使饼变松、膨胀。
用电饭煲做蛋糕的步骤
1.将蛋清和蛋黄分开，将蛋清打至难以起泡。
2蛋黄搅拌均匀后，将蛋清加入蛋黄中两次，搅拌至完全均匀。
3放入电饭煲中加热20分钟。拿出来让它冷却。
蛋糕的营养价值
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、黄油等。它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质。
面食饼:配方中油脂的量高达面粉的60%左右，用来润滑面糊，使其产生柔软的质感，并帮助面糊在混合时融合大量的空气体，产生膨化效果。一般奶油蛋糕和布丁蛋糕都属于这一类。
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