绿豆功效 吃绿豆粥有什么好处 绿豆粥的功效与作用
养生球的王露绿豆粥大家都不陌生。绿豆有清凉去火的功效，最适合夏天食用。那么晚绿豆粥还有哪些好处呢？绿豆粥有什么作用？给大家详细介绍一下。
绿豆粥的功效与作用
1.喝水降温
如果只是想降温消暑，煮汤的时候把绿豆冲洗干净，大火煮10分钟左右。注意不要煮太久。这样煮出来的汤是绿色的，清澈的。
喝的时候不用一起吃豆子，可以达到很好的消暑效果。
2、熬煮解毒
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮开。这种绿豆汤色泽浑浊，解暑效果不佳，但清热解毒的功效更强。
由于其利尿作用，中毒后饮用食物或药物也能清除体内毒素。
3.混合烹饪更好
绿豆和其他食物一起煮更好。
预防中暑，可以喝绿豆金银花汤:取绿豆100克，金银花30克，加点水，煮10分钟左右。喝了清汤，热气会完全消失。
绿豆、黄花菜和大枣可以用水服用，以治疗呕吐和腹泻。
日常饮食多吃绿豆汤，可以消除铅中毒，降低血压和胆固醇，预防动脉粥样硬化。
4.它不应该煮得太烂
绿豆不宜煮过头，以免破坏有机酸和维生素，降低清热解毒的功效。但生绿豆有很强的腥味，吃了容易恶心呕吐。
5、可用于祛痘
绿豆有止痒的作用。绿豆是专门用来治疗热痒的。因为热痒是体内发热引起的，绿豆有解热作用，适合治疗热痒。
绿豆的功能、功效及禁忌
绿豆有解暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但也有一些禁忌。冬季四肢冰凉、体质虚弱的人不宜喝绿豆汤，尤其是温度低于正常温度，又确实喜欢的，一周不宜吃两次以上。从中医的角度来看，寒证患者不宜饮酒过多。
1.体质冷的人不应该吃东西
比如有四肢冰凉、腹胀、腹泻、便溏等症状的人，不宜喝太多绿豆汤。吃绿豆会加重症状，引起其他疾病。
2.老年人、儿童和体质虚弱的人不适合进食
由于绿豆的蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小肽和氨基酸，才能被人体吸收。这种人肠胃消化功能差，很难在短时间内消化绿豆蛋白，容易消化不良引起腹泻。
3.服用各种药物的人不应该吃它们
绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。
营养专家建议，想要避免绿豆太凉，可以选择喝绿豆粥。如果想单独和绿豆汤一起喝，吃之前一定要把绿豆煮透。
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