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淀粉怎么用 淀粉可以做什么好吃的 淀粉做什么菜用

导语:淀粉常用于烹调,尤其是烹调肉类时。那么淀粉能做出什么好吃的呢?淀粉是用来做什么菜的?淀粉能做什么好吃的淀粉作为配料可以增加汤的粘度,可以用来收汁或做浓汤。但它似乎没有做出决定。因为粉太细了。这位网友的

淀粉常用于烹调,尤其是烹调肉类时。那么淀粉能做出什么好吃的呢?淀粉是用来做什么菜的?

淀粉能做什么好吃的

淀粉作为配料可以增加汤的粘度,可以用来收汁或做浓汤。但它似乎没有做出决定。因为粉太细了。

这位网友的经验是,淀粉和普通面粉可以1:1混合,做成自制的低筋面粉,用来烘焙西点。效果不错,买低筋面粉也省了。

淀粉的大部分用途是增加粘度,可以加入淀粉使汤变得粘稠。烹饪时也可以用来增稠。

淀粉是做什么菜的

适当添加一些淀粉可以使汤看起来浓稠,但不是所有的汤都适合。

炒肉的时候,在肉上裹一层淀粉,炒出来的肉就嫩了。

炸东西的时候也有一层淀粉包裹在食物里面。油炸的东西外面很嫩,很好吃!

淀粉滚蟹法

1.油锅烧热,放入姜和蒜,然后放入螃蟹,翻炒一会儿,然后放入酒,用一些水翻炒,加入盐和糖,继续烹饪

2.加入鸡精,盖上锅盖继续煮

3.加入红薯粉翻炒,然后加入葱花继续翻炒

4.出锅!

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