荞麦面热量 荞麦面包吃多了会胖吗 荞麦面包的热量是多少

荞麦做的面包，粗粮，营养价值非常高，所以问题是吃荞麦面包会不会长胖。荞麦面包的热量是多少？一起介绍一下吧！

荞麦面包

荞麦粉是一种灰色和黑色的面粉，但尽管外观丑陋，但营养价值很高。荞麦粉有各种各样的吃法，但人们最习惯用它做面包。

荞麦中含有芦丁，其他谷物中没有。芦丁能降低血管脆性，扩张80%~90%。它是最全面、最有营养的谷物，具有降低胆固醇、改善微循环、降血糖、降血脂、增强人体免疫功能的作用。

荞麦是很好的营养来源，可以作为纯天然、无污染的绿色食品，也可以用来开发降血糖、降血压、降血脂的功能性保健食品。因此，在面包中添加荞麦不仅改善了传统面包的风味，而且充分利用了荞麦的营养价值，丰富了人们良好的饮食结构。

吃太多荞麦面包会发胖吗

荞麦粉是理想的减肥食品。与其他谷物相比，荞麦的营养价值毫不逊色。其蛋白质中的氨基酸结构合理，品质优良。蛋白质由12种氨基酸组成，其中8种氨基酸人体无法合成，必须通过食物补充。

特别是，虽然它们都是谷物，但种植小麦富含赖氨酸，这在其他谷物中是罕见的；色氨酸缺乏动物蛋白和豆类蛋白，可以和其他食物一起使用，非常合理地调节人体氨基酸的摄入。

此外，含糖量低也是养麦的一大优势，导致含糖量低，其他营养元素含量高。可以说，养麦确实是一种理想的食疗食品。

荞麦面包的热量

荞麦面包是自制的健康营养的家庭主食，被我们吃的概率很高。今天，妈妈。com百科将带你了解荞麦面包的热量。

荞麦面包的热量是150千卡，一个月65克。每100 g荞麦的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康的每日总摄入量的14%。营养食品可以减肥。

此外，荞麦面包的主要成分荞麦也是一种非常营养的食物。荞麦不仅能为人们提供食物、畜草、禽料和蜜源，还能防病治病、强身健体。荞麦皮一直是制作枕头的好材料，长期使用荞麦皮枕头具有清热明目的功效。

荞麦面包可以做这个

配料:小麦粉、黑麦、苦荞粉、酵母、盐、水和白糖:

1.将新鲜酵母打碎成小块，用温水融化

2.加入剩余的温水和所有其他材料。注意盐的最终释放，用酵母将其从水中分离出来

3.低速搅拌均匀，中速搅拌3-5分钟。形状是一罐面糊/泥。放在28度左右的温暖地方发酵2-3小时

4.我发酵了大约两个半小时。从目前来看，状态已经很好了。体积明显增大了两倍，有很多气泡

5.将面团倒在铺有手粉的工作台上。在切菜板和手粉的帮助下，从水平和垂直方向将面团折叠三次。最后，借助两块切菜板，快速将面团从左右两面舀起，放在铺有烤纸的烤盘上，表面撒上一层薄薄的面粉，轻轻放在塑料袋上发酵最后30分钟。注意手粉，以免面团粘在工作台上。然而，

6.放入预热好的烤箱，180度烤25-30分钟