夏枯草 夏枯草的营养价值 夏枯草的功效与作用及食用方法
是书瑶呀夏枯草可入药，也可做凉茶，适合夏季食用，具有防暑降温的功效。那么夏枯草的营养价值有哪些呢？夏枯草及其食用方法有哪些功效和作用？
夏枯草的营养价值
夏枯草是唇形科双子叶植物夏枯草。收割，去除杂质，晒干。有两个相对的苞片，呈扇形，尾尖尖，外表面有明显的叶脉和白毛。每个苞片内有3朵花，花冠已脱落，宿萼二唇形，内有4个小坚果，椭圆形，褐色，顶端有白色突起。酒体轻盈酥脆，香气略清，口感清淡。最好是紫棕色，耳朵大。夏枯草是清肝散结的重要药物。本品与菊花、决明子配伍，能清肝明目，治疗红肿。与石决明、钩藤配伍，可平肝阳，治头痛头晕。与玄参、贝母、牡蛎等配伍。，能软化硬块，分散硬块，治疗肺结核。
夏枯草的功效与作用
1.清肝明目:用于肝热红肿、肝阳上亢头痛头晕。可与苦丁茶、野菊花配伍。
清热散结:用于乳腺炎、腮腺炎，可与柴胡、赤芍、浙贝母配伍。治瘰疬、瘿，常与牡蛎、浙贝母同用。
3《本经》:主治寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮、破疾、足肿湿痹等。
4本草补:养血管。
5《滇南本草》:祛肝风，通经络，治口眼歪斜。能激活肝气，缓解肝郁，缓解筋骨、眼、珠疼痛，散瘰疬、痨于全身。
6“生药准备”:化痰排脓，治瘰疬，清上补下，摘掉眼罩，止痛。
7《本草从新》:治瘰疬、鼠瘘、瘿、病、乳痈、乳岩。
8科学民间草药:具有利尿和杀菌作用。汤剂可冲洗伤口，治疗化脓性外科学，冲洗阴道，治疗外阴和子宫粘膜炎。
9《现代实用中药》:为利尿剂，对淋病、子宫疾病有效；它可以治愈高血压，降低血压。
夏枯草的食用方法
1.夏枯草汤
食材:白菜250克，夏枯草30克，蜜枣适量，冰糖。
做法:将白菜、夏枯草、蜜枣洗净，放入锅中，加适量水，大火烧开，文火煮1小时，取汤汁溶解冰糖。
功效:本汤治疗肝火郁结或肝经风热所致，需清肝散火。
2.金银花夏枯草茶
材料:金银花30克、夏枯草30克、蒲公英15克、玄参15克。
做法:将药物用量减少1/3，一起捣碎，放入温热的瓶中，用适量开水冲一下，盖上盖子20分钟。无论多少次，拿它代表茶。
功效:清热解毒，利咽散结。主要用于治疗流行性腮腺炎引起的发热、耳垂下两颊肿痛、硬而不压、咀嚼困难、咽喉肿痛等。
3.夏枯草黑豆汤
配料:黑豆50克，夏枯草30克，冰糖适量。
做法:将夏枯草浸泡后洗净，装入纱布或汤包中，黑豆浸泡后洗净，一起放入陶罐中，加入清水1250毫升，大火烧开，然后文火煮30-40分钟左右，加入适量冰糖即可。
功效:该汤具有清热解暑、明目清肝、滋肾养阴、润肺润燥、控制风热、活血解毒、降血压的作用。特别适合越来越干燥的秋夏季，更适合那些在炎热的夏天血压偏高、偏高的人，可以使血压长期下降，改善头晕等症状。此外，对风火牙痛也有效。
文章评论