清蒸梭子蟹 清蒸梭子蟹蒸多少分钟 清蒸梭子蟹怎样不掉脚

梭子蟹最常见的做法是蒸。蒸梭子蟹可以保持梭子蟹的营养不流失，原汁原味。那么，蒸梭子蟹需要多长时间？蒸梭子蟹怎么才能不掉脚？

蒸梭子蟹要多久

蒸梭子蟹一般需要15分钟左右，但是要注意热度。如果热量低，可能需要20多分钟才能蒸熟。如果时间短，可能还不成熟。如果时间太长，蟹肉可能会被蒸掉。

一种蒸梭子蟹的方法

准备的材料:牙刷和料酒。

1.先将梭子蟹放入盘中浸泡5-10分钟，然后倒入白酒，不要放太多，否则梭子蟹会晕过去。

2.加入料酒后，梭子蟹被熏死，可以防止此时开始无谓的挣扎。然后小野用大拇指和食指爪子盖住两边，当他白色的肚子暴露在他面前时，他就可以开始用牙刷刷牙了。

3.注意蟹盖和蟹爪的特殊清洗，比较脏。你可以用拇指和食指打开一些肚脐，然后挤出脏东西。

清蒸梭子蟹的蒸制技巧

蒸梭子蟹时，最重要的是准备好蘸料。蒸梭子蟹的蘸法是将生姜切成末，加入香醋。蘸料做好之后，是时候清洗梭子蟹了，所以把梭子蟹刷干净。蒸锅里的水烧开后，用大火把蟹肚蒸上十五分钟。十五分钟后，你可以看到嫩滑的梭子蟹。将蒸好的梭子蟹放入盘中，用准备好的蘸料蘸一下，就可以慢慢享受梭子蟹的嫩滑口感了！

蒸梭子蟹怎么能不掉脚

1.绑螃蟹蒸的时候不容易掉脚。

2.倒立蒸的时候不容易掉脚。

3.把针或牙签插入螃蟹的口中不会掉脚。