薏米山楂汤 薏米山楂汤的做法 薏米山楂汤怎么做
一健养生薏仁山楂汤
成分:
准备薏米100克，鲜山楂20克。
步骤:
1.薏米、山楂洗净，山楂用淡盐水浸泡20分钟。
2.将薏米、山楂放入锅中，小火煨约1小时，将汤汁浓缩成汁。
山楂的功效
1.强健心脏，降低血脂和血压
研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还可以通过增强心肌收缩力，增加心输出量，从而强心、预防心绞痛。
此外，山楂中的总黄酮能扩张血管，永久降低血压。因此，高血脂、高血压、冠心病患者每天应服用生山楂15 ~ 30克，以水代茶煎服。
2.治疗痛经和月经不调
山楂具有活血化瘀的作用，是治疗血瘀型痛经患者的好食疗方。血瘀型痛经患者多在月经前第1天或第2天出现小腹疼痛。经血顺利排出时，疼痛逐渐减轻或消失，经血发黑，有血块。
有这种症状的患者可以取1000克带核的新鲜山楂，洗净，加入适量的水，用温火煮至熟透，加入250克红糖，再煮10分钟至成稀糊状。
3.开胃的
山楂健胃消食的功效应该是众所周知的。不仅很多人吃山楂促进消化，山楂也是很多消食药的主要成分。吃山楂可以帮助我们促进胃的消化功能，提高我们的新陈代谢。另外，山楂的消化作用对于吃肉过多的人来说最为显著。
4、可以治疗腹泻
山楂具有平喘化痰、抑菌和治疗腹痛腹泻的功效。
5.抗衰老
山楂中含有的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。
薏米的功效
1.现代药理研究证明，薏苡仁可以防癌。它含有硒，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌和宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，可以使人心情变轻，降低癌症的发病率。
2.薏米具有清热利湿的功效。天气热或者胸口烦闷的时候，吃点银杏薏米粥可以清热，让身体舒服。
3.薏米含有维生素B1和维生素E，是一种美容食品。经常食用对防治脚气非常有益，还能保持皮肤光泽细腻，消除痘痘和色斑，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。
4.薏苡能促进新陈代谢，减轻胃肠负担，可作为体弱患者患病期间或患病后的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有很好的效果。
如何选择山楂
1.水果形状。山楂呈扁圆形，呈酸味，近似圆形时呈甜味。
2.出菇点。山楂表面有许多斑点。果实致密，酸性粗糙，甜味小而滑。
3.原产地。来自山东和东北的酸味；河北和河南酸甜适中。
4.果肉的颜色。果肉白色、黄色或红色，有甜味；绿酸。
5.纸浆的质地。柔软甜美；又硬又浓的酸。
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