方瓜 方瓜和南瓜的区别 居然是同一物种

南瓜和南瓜感觉形状不同。味道和气味如此相似。他们是一样的吗？有哪些不可分割的联系？

南瓜和南瓜的区别

南瓜在一些地方被称为南瓜和西葫芦。北方的长南瓜叫南瓜，所以两者的区别主要在形态上，但其实是一个物种，只是抗性的名字不同，其次是形状不同，但本质上都是葫芦科的南瓜

南瓜和南瓜简介

南瓜，又名南瓜、饭铺、南瓜、南瓜，是葫芦科一年生草本瓜菜。茎蔓生，五边形，没有坚硬的刺。叶子五边形，心形。花冠裂片大而黄，分为雄性和雌性。果实为圆形、扁圆形等。，表面光滑或块状，陈化后呈白色粉末，夏末秋初成熟，呈现红黄色、黄棕色、红棕色、黄白色等颜色。起源于亚洲南部、中国南部、中美洲等。，它在五大洲被广泛种植。南瓜是中国夏季和夏季的绝佳水果之一。

南瓜是葫芦科植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属的中国南瓜，也可以指南瓜属的其他栽培种，包括南瓜和西葫芦。其中，前者又称麦瓜、古阿古阿、沃瓜、金冬瓜，在闽南话、客家话、大鹏话、金华话中称为金瓜，在湖南常德等地又称为“北瓜”，原产北美。

南瓜的功效

南瓜中的葡萄糖含量比较高，人体日常活动消耗的能量是由葡萄糖等碳水化合物提供的，所以吃南瓜可以维持日常活动所需的能量。

南瓜含有人体所需的多种氨基酸，如瓜氨酸、天冬氨酸、精氨酸等。这些氨基酸的含量比较高，可以为人体补充日常营养。

南瓜中还含有维生素C、维生素E等维生素，对增强抵抗力、美肤有重要作用。经常食用对健康大有好处。

南瓜中还含有人体所需的镁、铁、铜、硒等微量元素，对维持大脑发育、延缓衰老有重要作用。

南瓜中胡萝卜素的含量比较高，每100克南瓜中含有2.4毫克左右的胡萝卜素，尤其是瓜类。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，对维持正常视力、促进发育有重要作用。

南瓜的做法

葱花南瓜

材料

1个南瓜

调料:

4克盐

大蒜5克

适量的小葱

适量橄榄油

实践

1。南瓜去皮切片

2。油锅烧至八成热后，将蒜末放入煎锅中

3。香味扑鼻后，加入南瓜片翻炒

4。炒菜时，可以不时往锅里加水，但不要太多

5。加入盐搅拌均匀

6。南瓜差不多软了之后，就可以关火了

7。撒上葱即可食用

蛋黄南瓜

材料

材料:南瓜1个，咸鸭蛋4个，黄酒1汤匙，盐1/2茶匙，小葱少许，油1汤匙，料酒1茶匙，鸡精1/2茶匙

实践

1.将咸鸭蛋黄、黄酒放入小碗中，入蒸锅大火蒸8分钟，趁热取出，用小勺研成细糊状。

2.南瓜去皮，挖出南瓜子，切成4毫米厚的薄片。

3.将炒锅里的油大火烧热，小葱翻炒，放入南瓜，翻炒2分钟左右，观察南瓜角软，即熟。

4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

TIPS:

南瓜片刚好呈现熟透的颜色，翻炒2分钟，南瓜酥脆、嫩滑、有形。蛋黄包裹着薄薄的“沙子”，这是看人的最佳方式。

盐、味精等调味品不需要放，自然美味。