野猪肉 野猪肉怎么炖 教你做美味汤

野猪的炖煮方法比较简单。用党参15克、当归10克、野猪250克炖一锅鲜美营养的汤即可。

野生猪肉怎么炖

野生猪肉桂参汤

原材料:

1.主料:党参15克，当归10克，野猪肉250克。

2.调料:精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。

练习:

1.野味肉洗净切片，洋葱切段，生姜切片，党参当归洗净切片。

2.锅中放入适量油，加热，放入野猪肉、葱、姜、盐翻炒，注入适量水，放入党参、当归，煮至肉熟调味。

功效:野猪肉对虚弱、消瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗作用。当归具有补血调经、止痛润燥、清肠的功效。党参补中益气生津。当归偏血，党参偏气。野猪属于人参，具有补益气血的作用，对气血两虚、脾气虚弱的人有效。血虚、头痛、头晕、痔疮等患者。应该经常服用。如果患者血虚是主要原因，可以增加当归的用量，如果患者大便腹泻，可以适当减少当归的用量。

孕妇可以吃野生猪肉吗

孕妇可以吃野猪肉，野猪肉富含胶原蛋白和营养物质，对孕妇和胎儿的生长发育也很有好处。野猪肉含有17种氨基酸和亚油酸C18-2。亚油酸和亚麻酸能降低血脂，对孕妇有益。

吃野生猪肉的好处

长期食用野猪可降低血脂，有利于防治冠心病和动脉硬化引起的心脑血管疾病。野猪体内的亚油酸进入人体后可转化为EPA和DHA。EPA被称为“血管清道夫”，可以清除血管中的脂质垃圾，调节血脂，降低血液粘度，预防心脑血管疾病和动脉硬化。DHA素有“脑保护专家”之称，能滋养脑神经细胞，促进生长发育，增强记忆力，缓解视疲劳和视力下降，促进前列腺素分泌，预防老年痴呆。野猪可以用来克服虚弱、便血和痔疮出血。野猪还能补虚益精、润肺补肾，用于肺肾阴虚。适用于慢性疾病或疲劳患者的补品。

如何用野猪肉炖千节

五花肉，半斤千节，料酒，酱油，生姜，少许盐，冰糖2颗，热水2小碗，香醋2滴，葱花。

锅上油至七八成热时，用两个八角片煎一下，倒入肉翻炒至变白，放入料酒和酱油翻炒，再放入两小块拍好的姜，加入冷水至肉淹没，然后大火煮开，小火慢慢烧。②等果汁逐渐变稠后，加入少许盐、两块冰糖，再加入两小碗热水，滴两滴香醋，加入千节。大火烧开后，转小火慢慢烧。肉酥烂后，加入葱花，转大火翻炒收汁。