胆固醇高 胆固醇高可以吃虾吗 胆固醇高不适合吃什么

高胆固醇仍然对健康有害。高胆固醇随时会引发疾病，所以饮食和运动非常重要。那么可以吃胆固醇高的虾吗？什么东西不适合高胆固醇的人吃？

我可以吃高胆固醇的虾吗

食物胆固醇的摄入量应限制在每天300毫克，而3盎司的虾含有约150毫升的胆固醇。虾的饱和脂肪含量很低，完全不含反式脂肪，除非在油炸或烹饪过程中添加了反式脂肪。但是如果你已经有高胆固醇，你应该遵循医生关于食物胆固醇的建议。

什么是高胆固醇不适合吃

1.动物大脑

按100克食物重量计算，猪脑胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑为2447毫克。因此，如果吃动物脑，建议一年不要吃一两次。

2.动物内脏

包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺和肠，大约含量为每100克内脏含胆固醇200-400毫克。因此，动物内脏应尽量少吃，最好每月不超过两次。

3.蛋黄

一个鸡蛋含有292.5毫克胆固醇，主要集中在蛋黄中。所以中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋。血脂异常患者每周吃鸡蛋不宜超过2-3个。

4.鱿鱼和贝类

每100克鱿鱼中含有268毫克的胆固醇，因此每周食用鱿鱼的次数不应超过两次。

5.奶油、黄油等。

这些油中的饱和脂肪酸也能促进肝脏合成更多的胆固醇。

高胆固醇适合吃什么食物

1.苹果

富含果胶、纤维素和维生素C，具有很好的降脂效果。如果连续一个月每天吃两个苹果，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

2.胡萝卜

富含果胶酸钙，与胆汁酸反应，从粪便中排出。当身体想要产生胆汁酸时，必然会利用血液中的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平。

3.玉米

它富含钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等。，具有降低血清胆固醇的作用。

4、牡蛎

富含锌和牛磺酸，特别是牛磺酸能促进胆固醇分解，帮助降低血脂水平。

5.杏仁

胆固醇水平正常或略高的人可以在饮食中使用杏仁代替低营养密度食物，以降低血液胆固醇，保持心脏健康。

6.巨藻

富含牛磺酸，能降低血压和胆汁中的胆固醇；含有膳食纤维海藻酸还能抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

每天摄入多少胆固醇

一般来说，每日胆固醇摄入量不应高于600毫克。比如，以一个鸡蛋、一百五十克瘦肉、五十克鱼、一瓶鲜奶为基准，每天摄入胆固醇400-500毫克，适合一般人。但是，我们建议心脑血管疾病患者应该将胆固醇水平控制在300毫克以下。