醉排骨 醉排骨怎么做好吃 醉排骨的做法
养生悦己导语：醉排骨是一道家常菜。看名字就很好吃，但是没多少人吃过，因为不同地方的菜系不一样。我们来看看醉酒排骨的做法。如何让醉排骨好吃配料:番茄酱50克咖喱酱、芝麻酱1克橙汁各4克1.将猪里脊肉的大部分背骨跺掉，切片，用刀背横打三下，切成带血肉的条，切片；
醉排骨是一道家常菜。看名字就很好吃，但是没多少人吃过，因为不同地方的菜系不一样。我们来看看醉酒排骨的做法。
如何让醉排骨好吃
配料:番茄酱50克咖喱酱、芝麻酱1克橙汁各4克
1.将猪里脊肉的大部分背骨跺掉，切片，用刀背横打三下，切成带血肉的条，切片；
2.番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、汤、橙汁等调味料调成醉汁；
3.里脊肉条和荸荠放入油锅中炸至金黄色，捞出。倒入喝过的果汁，上桌。
醉酒肋骨的做法
配料:排骨、土豆、大蒜、小葱、虾油、糖、醋、酱油、味精和胡椒粉
1.排骨切成小块，土豆去皮切成小块，大蒜切碎成蒜末，小葱切碎成颗粒。
2.排骨加少许盐和料酒，裹上红薯粉。
3.将火锅里的热油加热到七成，将排骨放入煎锅。
4.等炒到一半的时候，可以加入土豆继续炒。
5.你可以在煎的时候准备果汁。将所有调味料+葱和蒜放入大碗中搅拌均匀。
6.热的时候把炒好的排骨和土豆倒入酱碗中，然后盖上盖子，用双手摇晃碗使其入味，这样腌制10分钟左右就可以开盖吃了。
酒后排骨的营养价值
1.排骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。
2.排骨营养价值高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
制作醉排骨的注意事项
1.最后一步是酒后排骨名字的关键。趁热将炒好的料放入汁中，使其吸收足够的汁液，再炖一会儿，不仅味道鲜美，还能使腌制好的排骨口感润滑。
2.福州菜是甜的，所以在料汁比上可以适当增加糖的量，一定要放虾油，这是福州菜的标志。
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