咕噜肉 咕噜肉是哪里的菜 咕噜肉怎么做好吃

很多人都知道这道菜很有名。喜欢糖醋菜的人一般都喜欢这道菜。这道菜的肉很嫩，味道很好。让我们来看看。

古鲁肉在哪里

古鲁肉，又称古老肉，是广东著名的传统名菜。这道菜始于清朝。当时很多在广州的外国人都很喜欢中国菜，特别是糖醋排骨，但是不习惯吐骨头。

如何做出美味的肉

食材:猪里脊肉300克、鲜菠萝50克、青椒1/2、红椒1/2、鸡蛋1个、大蒜2茶匙、酱油1汤匙、黄酒2茶匙、盐1/2茶匙、水淀粉1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、白醋2汤匙、番茄酱3汤匙、白糖1汤匙、干面粉1碗、油500毫升

1.猪里脊肉洗净，切成2厘米宽的长条，然后切成3厘米长的大颗粒。菠萝被切成相等的方块。

2.将肉放入碗中，加入酱油、白胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌制10分钟。

3.鸡蛋打匀后倒入卤肉碗中，使每块肉都沾满蛋液。

4.将包好的肉馅放入面粉中，用手揉捏，使肉馅表面干燥，完全被面粉覆盖。

5.用筛子筛掉肉上多余的面粉备用。

6.用大火加热油炸锅，倒入油，加热到50%。

7.放入肉煎至微黄，约3分钟，然后用树篱捞出沥油。

8.用大火加热油锅。当90%热时，再次加入肉粒。大火煎约1分钟，捞出至金黄色。

9.炒锅烧热油，放入大蒜、青椒、红椒，翻炒片刻。

10.加入白醋、酱油、番茄酱、白糖、半杯清水，大火烧开，随时搅拌，避免煮烂。

11.最后加入水淀粉。当酱汁沸腾至粘稠时，加入炒好的肉和菠萝块，搅拌均匀。

咕噜咕噜的肉是什么味道

古鲁肉也是一道很清淡的菜，吃起来酸酸甜甜的。主要原料是菠萝和肉，没有重辣椒和胡椒。孩子特别喜欢这种酸甜的味道。吃饭的时候，只要有这道糖醋菜，两碗米饭就可以吃了。

汩汩肉是什么肉做的

纯瘦肉，最好是选里脊肉。如果你选择五花肉，它会有油腻的味道。把买回家的瘦肉洗干净，然后切成小块，切成均匀的大小。然后把切好的五花肉放入碗中，加入料酒和胡椒粉腌制一会儿。然后把新鲜的菠萝和青红椒切成小块，放入碗中备用。菠萝要用盐水浸泡，否则以后吃会发涩。