香椿芽 香椿芽适合几月份吃 香椿芽可以天天吃吗

香椿芽，一种可能不熟的食物，听说比较少，味道也不错。那么香椿芽什么时候适合食用呢？香椿芽可以天天吃吗？让我们来看看。

香椿芽什么月份适合吃

一般不建议在4月下旬。香椿的食用部位主要是香椿芽，但香椿芽的食用时间相对较短。一般不建议每年4月下旬吃香椿，因为香椿芽长的时间长，都有点老化，口感没那么嫩，口感下降。而且含有硝酸盐，可能会引起中毒，影响健康。

香椿芽可以天天吃吗

它可以在季节里每天吃。当季每天适量吃香椿没问题，对人体不会有太大影响，还能带来美容养颜、健脾开胃等好处。但不建议吃太多香椿，不仅会带来好处，还会引起腹痛、腹泻等不适。一般建议香椿每天食用量不超过100g。

香椿芽的营养成分

香椿含有维生素E、蛋白质、纤维素、钙、铁、磷等营养成分，食用后可补充人体营养。一般建议在谷雨之前吃香椿，当香椿鲜嫩可口时，不建议在谷雨之后吃。俗话说“香椿芽雨前嫩如丝，雨后木质”。

吃太多香椿芽会生气吗

香椿有清热解毒的功效，所以吃香椿不会生气，反而会祛火。对于体质偏暖的人来说，香椿无疑是更好的清热选择。这个很有营养，无论如何都要适量吃。