炸藕合的家常做法 炸藕合怎么做好吃 炸藕合的简单做法
汤老师在养生油炸莲藕是一种非常简单美味的食物，营养价值非常高。它适合老人和孩子，那么如何让炸藕好吃呢？让我们和边肖一起看看。
如何让炒莲藕好吃
1.肉馅中放入适量料酒打匀
2.已经搅拌均匀了。
3.这时，加一些配菜，我用的萝卜丝。
4.一直搅拌两种，打匀
5.洗净的莲藕切片备用。
6.这时，我们开始混合面糊，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
7.将肉夹在两片莲藕之间，
8.把它放在刚刚做好的面糊里，
9.然后放入油温合适的锅中，开始煎炸。
油炸耦合的简单方法
1.莲藕去皮，用盐水浸泡，切成块。不要用刀在每块中间切开。
2.肉馅一个鸡蛋，带一点肥肉的五花肉，葱姜蒜，跟饺子馅一样。
3.将肉切碎，与2中的所有材料混合均匀，加入酱油和少许酒。
4.每两片之间加入混合肉备用。
5、面糊加一个蛋清和少许淀粉。
6.锅里的油烧到八成热后，把莲藕和面糊一起放入锅中，炸至金黄色。它需要煎两次，以防止被煮熟。
炒莲藕及常见做法
1.混合肉末。肉可以卖了在家剁，也可以买现成的，但一定要七分瘦三分胖。如果太薄，吃起来会太油腻。肉末中加入葱花、姜末、盐和酱油，用筷子沿一个方向搅拌均匀，腌制备用。
2.调好面糊，将面粉放入大碗中，加入一个鸡蛋，加入少许盐，加入适量清水，边加水边搅拌至粗细适中。可以先试着放一个藕片，这样挂在藕片上更好，而不是轻易停留。
3.切莲藕夹，莲藕洗净去皮，切成薄片，每两片不完全切开，形成莲藕夹。
4.莲藕切片后，先把肉腌制一下，再把肉填入莲藕中，动作要轻一些，否则容易损坏莲藕夹。
5.锅里多放点油。油六成热的时候，把带肉的藕片蘸上面糊，放入油锅里。
6.油温不要太高，因为里面有肉。油温高，外皮烧焦，但里面的肉没有完全煮熟。最好用小火慢慢煎至表皮变成金黄色。你可以在捞出并控制多余的油后享受美味的食物。
炒莲藕一般需要多长时间
大约5分钟。一般莲藕盒切成1厘米左右的厚度，中间夹肉馅。一般建议在油温5-60%热的时候放在锅里炸，然后用中小火慢慢炸5分钟左右。期间注意翻面，煮至两面变色。
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